Collio Bianco Magnum Edi Keber 2023
선물용에디 케버의 콜리오 비앙코는 전체 명칭에서 가장 대표적인 와인 중 하나입니다: 프리울라노, 말바시아 이스트리아나, 리볼라 잘라가 시멘트 탱크에서 숙성되며 일부는 오크통에서 숙성됩니다. 진정한 기준점: 프리울라노의 구조, 리볼라의 신선함, 아몬드, 시더, 흰 복숭아의 뉘앙스를 가진 말바시아의 향신료 향. 훌륭한 음용성과 놀라운 숙성력을 가진 매그넘입니다!
Edi Keber Collio Bianco는 지명 품질의 정점을 대표하는 순수하게 장인 정신의 표현입니다. 이는 지역의 가장 상징적인 세 가지 자생 포도 품종인 Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla의 블렌드입니다. 자신의 땅과 활동을 사랑하는 사람들의 열정과 열의에 의해, Edi Keber와 그의 아들 Kristian은 유기농 및 바이오다이나믹 농업의 원칙에 따라 재배하며, 전 세계에 Zegla 언덕의 고귀한 와인 재배 능력을 보여주는 단 하나의 목표를 가지고 있습니다. Keber의 12헥타르 포도밭에서 수확된 모든 포도는 이 단 하나의 뛰어난 레이블에 사용됩니다.
Edi Keber의 Collio Bianco는 Friulano(70%), Malvasia Istriana(15%), Ribolla Gialla(15%)의 조합으로 만들어지며, 유기농 및 바이오다이나믹 농업의 원칙에 따라 재배됩니다. 포도밭은 폰카가 풍부한 토양(flysch라고도 불림)에서 자생하며, 이는 석회암과 사암의 층이 교대로 이루어진 독특한 유형의 토양입니다. 수확 후, 포도 송이는 완전히 시멘트 탱크에서 발효되어, 와인은 병입 및 시장 출시 전에 1년 이상 숙성됩니다.
잔 속에서 Edi Keber의 Friulano Collio Bianco는 아름답고 빛나는 황금색을 보여줍니다. 흥미롭고 복잡한 향의 스펙트럼은 백복숭아, 시더, 목련의 강렬한 과일 및 꽃 향과 함께 아몬드의 기분 좋은 힌트와 생생한 미네랄 감각이 어우러져 있습니다. 맛은 짭짤하고 즙이 많으며, 부드럽고 짠맛이 느껴지며, 따뜻하고 상당히 긴 피니시를 가지고 있습니다. 음식과 와인의 조화에서 매우 다재다능한 장인 화이트로, 육류와 해산물 요리 모두에 이상적인 선택입니다. 훌륭한 음용성과 놀라운 긴 수명을 가진 매그넘입니다!