'Conasbrancas' Fedellos do Couto 2023
와인메이커의 와인페델로스 도 쿠토 와이너리의 "코나스브랑카스"는 도나 블랑카, 고델로, 알바리뇨, 트레이사두라, 라도, 토론테스의 블렌드로 만들어진 훌륭한 화이트 와인입니다. 갈리시아의 전통적인 리베이라 사크라 지역에서 생산되며, 40%는 직접 압착되고 나머지 60%는 45일 동안 전체 송이로 발효됩니다. 복숭아와 노란 멜론의 향, 미네랄 향과 빵 껍질의 노트를 가진 황금색을 띱니다.
스페인 와이너리 Fedellos do Couto는 ‘Conasbrancas’를 선보입니다. 이는 신선하고 맛있는 오렌지 와인으로, 다양한 토착 백포도 품종의 복합적인 블렌드에서 유래합니다. 갈리시아 동부의 거친 Ribeira Sacra 지역에 위치한 이 수공예 와이너리는 약 7헥타르의 포도밭을 관리하며, 이 고귀하면서도 어려운 테루아를 가치 있게 만들기 위한 자연적인 생산 접근 방식으로 특징지어집니다. 다양한 토양, 미세 기후, 고도 및 노출에 따라 차별화된 다양한 품종과 구획의 이질적인 풍부함은 Fedellos do Couto가 뛰어난 품질의 진정한 표현을 제공하고, 가능한 최선의 방법으로 빈티지를 해석할 수 있게 합니다.
Fedellos do Couto의 ‘Conasbrancas’는 Doña Blanca, Godello, Albariño, Treixadura, Lado 및 Torrontes의 복합 조합으로 구성됩니다. 포도밭은 Ribeira Sacra의 가장 추운 지역에 위치하며, 모래와 화강암 토양에서 자랍니다. 포도는 손으로 수확되며, 40%는 직접 압착되고, 60%는 전체 송이로 자연 발효됩니다. 긴 반탄산 매실 발효가 45일 동안 진행됩니다.45일. 발효 과정이 끝나면, 와인은 프랑스산 오래된 오크통으로 옮겨져 병입 전 8개월 동안 숙성됩니다.
Fedellos do Couto의 매실 화이트 와인 ‘Conasbrancas’는 밝은 황금색을 띱니다. 코에서는 복숭아, 노란 멜론, 사과, 마른 꽃의 매혹적인 아로마가 발산되며, 빵 껍질의 노트와 강한 미네랄 향이 결합됩니다. 입안에서는 드라이하고 풍미가 있으며, 생동감 있는 신선함과 뚜렷한 염미가 오랫동안 지속됩니다. Ribeira Sacra의 독창적인 해석과 강한 개성을 지닙니다.