Conero Riserva 'Sassi Neri' Fattoria Le Terrazze 2021
코네로 리제르바 "사시 네리"는 몬테풀치아노 포도로 만든 진한 레드 와인으로, 18개월 동안 바리크에서 숙성됩니다. 신맛이 나는 체리, 빨간 과일, 향신료, 그리고 지중해 식물이 어우러져 강렬하고 풍부한 향을 만들어냅니다. 맛은 부드럽고 구조감이 있으며, 풍부한 신선함과 고귀한 타닌이 뒷받침됩니다.
파토리아 레 테라체(Fattoria Le Terrazze)에서 생산한 코네로 리제르바 사시 네리(Conero Riserva Sassi Neri)는 순수한 몬테풀치아노(Montepulciano) 포도로 만들어진 마르케(Marche) 지역의 레드 와인입니다. 이 지역의 해안 근처의 첫 번째 언덕 지역에서 재배됩니다. 누마나(Numana)의 곶 근처에 위치합니다. 이 해안 지역에서 몬테풀치아노는 바다의 영향을 받는 기후와 주로 석회질로 구성된 토양 덕분에 매우 독특하고 섬세하며 우아한 아로마 프로필로 성숙합니다. 오랜 나무 숙성 과정은 와인이 어린 타닌의 거칠음을 부드럽게 하고, 여전히 향기로운 과일과 허브 및 섬세한 향신료의 노트를 동반한 균형 잡힌 한 모금을 제공합니다.
코네로 리제르바 사시 네리는 누마나의 테루아르의 우아하고 섬세한 면모를 표현하는 몬테풀치아노입니다. 파토리아 레 테라체는 100년 이상 포도 재배에 헌신해온 마르케 지역의 역사적인 농장입니다. 이 농장은 약 15헥타르의 면적에 걸쳐 있으며, 특히 재배에 적합한 지역으로, 항상 온화하고 햇볕이 잘 드는 지중해 기후의 혜택을 받고 있습니다. 이 지역은 레드 베리 품종 재배에 매우 흥미로운 지역입니다.아드리아 해(Adriatico)와의 근접성 덕분에 기분 좋은 섬세함과 맛의 균형을 가진 와인을 제공합니다. 이는 지역의 특성과 전형성을 완벽하게 나타내는 비정형 몬테풀치아노입니다.
파토리아 레 테라체(Fattoria Le Terrazze)의 로소 코네로 리제르바 사시 네리(Rosso Conero Riserva Sassi Neri)는 좋은 구조와 아로마 강도를 가진 와인입니다. 포도는 해안 근처에 재배된 포도밭에서 오며, 누마나(Numana)의 아름다운 자연 경관 속에서, 모래가 포함된 석회질 토양에서 자랍니다. 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 껍질과의 긴 침용 기간을 가집니다. 이 와인은 18개월 동안 배럴에서 숙성되고, 병에서 추가로 12개월 숙성을 완료합니다. 색상은 진한 루비 레드입니다. 향에서는 체리, 레드 프루트, 자두, 지중해 식물과 약초, 향신료의 아로마가 발산됩니다. 입안에서는 좋은 구조를 가지며, 풍부한 아로마와 조밀한 타닌을 느낄 수 있습니다. 마무리는 기분 좋게 신선하고 약간의 향신료가 느껴집니다.