Contrada R Passopisciaro 2022

Contrada R di Passopisciaro는 에트나의 와인으로, 최근 몇 년 동안 큰 인기를 얻었으며 고품질 와인 생산에 적합한 지역으로 밝혀졌습니다. 안드레아 프란체티는 패소피샤로의 프라치오네에 있는 그의 와이너리를 관리하며, 그의 포도밭은 와인 이름을 따온 여러 구역에 위치해 있습니다: Contrada "R"은 Rampante를 의미합니다. 이 농장은 고대의 바글리오로, 테라스 형태의 토지로 둘러싸여 있어 포도 재배가 어렵고 영웅적입니다; 주변의 자연은 오염되지 않은 모습으로 보이며, 포도나무는 주변 생태계와 조화를 이루고 자연의 성장 및 개발 단계에 대한 존중 속에서 자랍니다.

Contrada R di Passopisciaro의 포도밭은 해발 약 1000미터에 위치해 있으며, 에트나의 경사면 근처에 있습니다. 이 지역의 기후는 종종 햇살이 비추며 북쪽에서 불어오는 시원한 바람이 포도송이의 훌륭한 성숙을 위한 큰 온도 차이에 기여합니다. 이 토양은 용암 흐름에서 유래한 미네랄이 풍부하여 비옥한 토양을 만듭니다.식물의 뿌리를 위한 아늑한 환경; 식물들은 약 100세이며 일부는 과거에 필록세라에 의해 영향을 받지 않았습니다. 포도 수확은 수작업으로 이루어지며, 와이너리에서는 토착 효모의 작용 덕분에 알콜 발효가 진행됩니다; 오크 대형 통에서 18개월 숙성됩니다.

Passopisciaro의 Contrada R의 색상은 반짝이는 루비 레드입니다. 코에서는 잘 익은 빨간 과일, 야생 제비꽃과 같은 들꽃, 허브의 향이 발산되며, 마지막에는 미네랄 향이 느껴집니다; 입안에서는 우아하고 포근하며 신선하며 잘 통합된 타닌이 느껴지며, 지속적이고 매력적인 피니시를 가지고 있습니다. 중간 숙성의 육류 가공품, 스튜로 조리된 붉은 고기, 사냥감과 함께하는 것이 추천되며, 소와 양의 숙성 치즈와도 흥미로운 조화를 이룹니다. 기념일이나 특별한 날에 진정한 맛과 드문 풍미를 즐기기 위해 완벽한 제품을 제공하는 테이블을 동반하기에 적합합니다.