Costacielo Bianco Lunarossa 2022
와인메이커의 와인루나로사에서 생산한 코스타치엘로 비앙코는 6개월 동안 항아리에서 숙성되고, 일부는 3개월 동안 배럴에서 숙성된 피아노입니다. 노란 과일과 노란 꽃의 향기가 꿀의 뉘앙스와 함께 느껴집니다. 신선하고 지속적이며, 매우 표현력이 풍부하고 지역적인 미네랄리티가 돋보이는 맛입니다.
루나로사(Lunarossa)의 코스타치엘로 비앙코(Costacielo Bianco)는 아름다운 살레르노 해안과 그 바다에 비치는 하늘의 영혼을 담고 있는 와인입니다. 이 지역의 토착 백포도인 피아노(Fiano)의 숙성에서 생성된 매력적인 조화는 전통적인 방식으로 이 와인의 정체성을 기르기 위해 특별히 재발견된 고대 점토 용기인 아나포레(anfore) 안에서 이루어집니다.
코스타치엘로 비앙코에서 얻은 포도가 자라는 20년 된 포도밭은 점토-석회질 토양에 위치하고 있으며, 해수면에서 180-250미터의 고도에 있으며, 동쪽/서쪽으로 잘 노출되어 있고 유기농으로 재배됩니다. 이 지역은 피첸티노(Picentino)와 이르피노(Irpino) 산맥에 의해 보호받고 있으며, 살레르노 만에서 불어오는 해풍의 영향을 잘 받습니다. 양조 과정에서는 포도를 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 발효합니다. 포도의 숙성은 테라코타 항아리에서 최소 6개월 동안 이루어집니다.
코스타치엘로 비앙코는 시각적으로 연한 금색입니다.향에서 매력적인 아로마가 이국적인 노란 과일의 힌트에서 꿀, 헤이즐넛, 말린 과일, 노란 꽃으로 이어집니다. 입안에서는 바다의 느낌이 느껴집니다. 맛있는 신선함과 짠맛을 지니며, 마시는 동안 느껴지는 아름다운 수직성과 지속적인 마무리를 가지고 있습니다. 확실히 놀랍고 다채로운 와인입니다.