Cote de Nuits Marchand-Tawse 2022
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
Marchand-Tawse의 코트 드 뉘 빌라지는 1964년부터 이 집합 명칭을 주장할 수 있는 작은 마을 중 하나인 코르골루앙의 경사에서 나옵니다. 위쪽은 갈색 석회암, 아래쪽은 자갈이 풍부한 토양은 직접적이고 감칠맛 나는 피노 누아를 제공합니다. 코에서는 라즈베리와 딸기의 향이 꽃향기와 약간의 염분으로 풍부해지며, 입안에서는 신선하고 직선적이며, 단단하지만 균형 잡힌 타닌이 느껴집니다. 디종 머스터드와 함께 제공되는 토끼 요리와 잘 어울립니다. 부르고뉴 요리의 역사적인 요리입니다.
색상:
석류색과 석류빛 반사가 있는 붉은색입니다.
향:
빛나는 딸기와 체리의 향, 제비꽃의 힌트와 요오드 같은 피니시가 특징입니다.
맛:
매우 신선하며, 이어서 타닌이 단단하지만 섬세하고, 직접적이며 뚜렷한 감칠맛이 있습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업