Cotes Catalanes Blanc 'Esprit' Domaine De l'Horizon 2023

도멘 드 로리존의 코트 카탈랑 ‘에스프리’는 마카베우와 뮈스카 아 쁘띠 그레인을 조화롭게 혼합하여 섬세함을 강조합니다. 30세에서 60세 사이의 나무로 재배된 포도나무는 로시용의 석회암과 편마암 토양에서 자랍니다. 자연 발효는 큰 오크 통과 데미 뮈이드에서 이루어지며, 9개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성됩니다. 코에서는 꽃과 감귤의 향이 뮈스카의 아로마틱한 터치로 풍부해지며, 입안에서는 신선함이 활기차고 잘 균형 잡힌 한 모금을 지탱합니다. 해산물 리조또와 함께 즐기기에 훌륭합니다.