Cotes de Francs 'Emilien' Chateau Le Puy 2022
와인메이커의 와인Cotes de Francs 'Emilien' Chateau Le Puy는 매우 부드럽고 세련된 보르도 레드 와인입니다. 풍부하고 구조적인 맛을 지니며, 벨벳 같은 타닌이 입안을 감싸고 긴 여운을 남깁니다. 'Emilien'은 매우 강렬하고 과일 향이 풍부한 와인으로, 잘 익은 빨간 과일의 노트와 섬세한 향신료의 뉘앙스가 두드러집니다. 큰 발전 가능성을 지니고 있으며, 몇 년 동안 셀러에 보관하면 점점 더 풍부하고 부드러운 맛을 얻어 깊고 우아한 미각 경험을 제공합니다.
샤토 르 퓌이 코트 드 프랑스 ‘에밀리옹’은 상당히 과일 향이 나는 수제 레드 와인으로, 보르도 품종의 포도 조합으로 만들어졌습니다. 샤토 르 퓌이 농장은 도르도뉴 계곡을 내려다보는 언덕의 정상에 위치해 있으며, 포메롤과 생 에밀리옹 마을 위쪽, 보르도 지역의 오른쪽 기슭에 있습니다. 이러한 독특한 위치는 이 가족 운영 와이너리의 이름의 기초가 되며, “르 퓌이”는 언덕의 정점과 같은 높은 장소를 의미합니다.
샤토 르 퓌이의 코트 드 프랑스 ‘에밀리옹’은 메를로(85%), 카베르네 소비뇽(7%), 카베르네 프랑(6%), 말벡(1%), 카르멘네르(1%)의 조합으로 생산됩니다. 다양한 품종은 모두 점토-석회질 토양에 심어진 농장의 여러 포도밭에서 재배되며, 1610년 샤토 설립 이후로 합성 화학 물질은 사용되지 않았습니다. 수확 후에는 수동으로 포도를 분리하고, 이 포도는 시멘트 통에서 발효가 자연적으로 이루어지도록 발효됩니다.토착 효모를 사용하여 보조제와 와인 첨가물을 사용하지 않습니다. 발효 과정이 끝나면 액체는 약 2년 동안 숙성을 위해 사용된 오크 바리크와 큰 통으로 옮겨지며, 필터링 없이 병입됩니다.
‘Emilien’ Cotes de Francs Chateau Le Puy의 보르도 스타일은 짙은 석류색입니다. 향기는 처음에 블랙베리와 체리의 과일 향이 지배적이며, 곧 구운 아몬드와 숲속의 향기가 매력적으로 다가옵니다. 부드럽고 풍부하며 감싸는 듯한