
Cotes de Provence Rosé Cru Classé Chateau Galoupet 2023
유기농 및 바이오다이나믹샤토 갈루펫의 코트 드 프로방스 로제 크루 클래세는 맛과 생산 과정 모두에서 탁월함과 세부 사항에 대한 주의로 돋보입니다. 샤토는 환경에 미치는 영향을 최소화하는 와인을 생산하기 위해 노력합니다: 이 독특한 생물학적 병은 내구성이 뛰어나면서도 가벼운 디자인으로, 유리 사용을 줄였습니다 (80% 재활용). 다양한 지역에서 수확한 포도의 조화로운 혼합으로 만들어진 이 로제는 여름 과일과 프로방스 꽃의 향이 나며, 요오드와 지중해의 노트가 느껴집니다. 입안에서는 훌륭한 균형과 부드러운 질감, 좋은 구조와 바다를 연상시키는 신선함이 돋보입니다.
샤토 갈루펫의 코트 드 프로방스 로제 크뤼 클라세는 진한 핑크 색상을 띱니다. 향기는 이국적인 과일, 여름 과일, 베리, 지중해 식물의 매혹적인 향을 표현하며, 요오드 미네랄 노트로 뒷받침됩니다. 입안에서는 강렬하고 꽤 복잡하며, 크리미하고 좋은 구조를 지니고 있으며, 매우 감칠맛이 나고 지속적인 피니시를 제공합니다. 애피타이저부터 디저트까지, 테이블에서 만능으로 활용될 수 있으며, 유즈 참치 타타키나 살구 타르트와의 조화가 뛰어납니다.
소유 토지에서 수확되며, 석영, 사암 및 자갈과 같은 변성암이 풍부한 토양에 심어져 있으며, 전형적인 지중해 기후의 프로방스에서 자랍니다. 양조장에서 포도 송이는 각 포도밭별로 별도로 발효되며, 부드러운 압착과 짧은 껍질 침용 과정을 거칩니다. 알콜 발효는 각 품종별로 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 4-5개월 동안 같은 유형의 용기에서 숙성됩니다. 단, 30-40%의 물량은 약 50%가 새로 제작된 600리터 프랑스산 오크통에서 숙성됩니다. 그 후 혼합 및 최종 병입이 진행됩니다.샤토 갈루펫의 코트 드 프로방스 로제 크뤼 클라세는 진한 핑크 색상을 띱니다. 향기는 이국적인 과일, 여름 과일, 베리, 지중해 식물의 매혹적인 향을 표현하며, 요오드 미네랄 노트로 뒷받침됩니다. 입안에서는 강렬하고 꽤 복잡하며, 크리미하고 좋은 구조를 지니고 있으며, 매우 감칠맛이 나고 지속적인 피니시를 제공합니다. 애피타이저부터 디저트까지, 테이블에서 만능으로 활용될 수 있으며, 유즈 참치 타타키나 살구 타르트와의 조화가 뛰어납니다.