Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz

큐베 프레스티지는 크레망 다르자스 로제 와인으로, 음료의 순수함과 향이 이 와인을 시음할 행운을 가진 사람들의 주목을 가장 많이 끌게 합니다. 피노 누아는 유기농 기준으로 재배되어 예전 와인의 진정한 본질로 돌아가고자 합니다. 이 알자스 지역에서 바로 이 품종이 모든 뉘앙스를 드러내며 주인공으로 서 있습니다. 다양한 품종의 노트를 통해 이야기를 전하며, 상쾌한 한 모금으로 열립니다. 가족이 운영하는 알자스의 작은 생산자 에이미 스텐츠는 다양한 면모로 테루아를 소개하는 흥미로운 와이너리로 자리매김하고 있습니다.

로제 크레망 다르자스 큐베 프레스티지는 피노 누아의 순수한 포도로부터 유래하며, 가이요 방식으로 재배됩니다. 우리는 점토와 석회질의 지하층이 특징인 테루아 안에 있으며, 포도밭 사이의 모든 재배는 유기농으로, AB 인증을 받았습니다. 수확 후 수동으로 포도를 따고, 포도송이는 분리되어 부드러운 압착 단계로 들어갑니다. 포도즙은 처음에 스테인리스 스틸에서 발효되며, 그 후 병에서 재발효되어 생산 원칙을 따릅니다.클래식. 와인은 효모와 함께 12개월 숙성됩니다.

크레망 다르자스 로제 큐베 프레스티지는 생동감 있는 핑크색으로 눈에 띄며, 좋은 지속성을 가진 미세한 기포가 있습니다. 상쾌한 향은 과일의 조화로운 노트로 감싸여 있으며, 약간의 훈제 느낌도 드러납니다. 입안에서는 가벼운 바디감으로 민첩하고 경쾌한 한 모금을 제공합니다. 또한 아름다운 신선함 덕분에 더욱 돋보입니다. 주방에서 매우 다재다능한 라벨로, 아페리티프 시간과 식사 전반에 잘 어울리며, 해산물 요리의 전채와 메인 요리와도 잘 어울립니다.