Cremant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs Maison Jaffelin
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소믈리에의 한마디
자페랭의 크레망 드 부르곤 브뤼 블랑 드 블랑은 부르고뉴의 다양한 포도밭에서 수확한 샤르도네 포도로만 만들어집니다. 알콜 발효 후, 15개월 동안 효모에서 숙성되며, 황산염을 추가하지 않고 병에 담깁니다. 코에서는 석고와 플린의 미네랄 노트가 흰 복숭아의 향과 가벼운 계피의 뉘앙스와 얽혀 있는 긴장감 있고 깊은 아로마 프로필을 드러냅니다. 입안에서는 신선하고 생동감 있는 첫맛이 이어지며, 우아한 진행이 크리미하고 포용적이며 균형 잡힌 피니시로 이어집니다. 구운 가리비와 토피남부르 크림, 구운 헤이즐넛과 함께하면 훌륭합니다.
색상:
부드러운 기포가 있는 황금빛 노란색입니다.
향:
미네랄 향이 있으며, 플린과 석고의 노트, 흰 복숭아의 향과 효모 및 달콤한 향신료의 여운이 있습니다.
맛:
신선하고 생동감 있으며, 섬세한 탄산이 느껴집니다.