Cremant de Bourgogne Rosé 'Grande Cuvée' Veuve Ambal

Veuve Ambal의 크레망 드 부르고뉴 로제 그랑 큐베는 강렬하고 과일 맛이 풍부하며 좋은 구조를 가진 클래식 방식의 스파클링 와인으로, 피노 누아와 가메 포도로 만들어지며, 약간의 샤르도네가 추가되어 조화에 세련된 우아함을 더합니다. 이 스파클링 와인은 특히 작은 빨간 과일의 풍부한 아로마를 표현하며, 선명한 미네랄의 신선함과 잘 균형을 이룹니다. 이러한 특성으로 인해, 이 와인은 살라미 플atter, 새우와 스캄피 전채, 해산물 스튜, 또는 섬세한 맛의 흰 고기와 함께 테이블에서 즐기기에 훌륭합니다.

크레망 드 부르고뉴 로제 그랑 큐베는 Veuve Ambal 하우스의 Les Cuvées Classiques 컬렉션의 일부로, 그 세련되고 우아한 스타일의 가장 진정한 표현을 나타냅니다. 피노 누아, 가메, 샤르도네 포도는 손으로 수확되어 부드러운 압착과 이후 발효를 위해 각각 분리되어 진행됩니다. 몇 달의 숙성 후, 가장 좋은 빈 클레어가 선택되어 최종 큐베를 만들기 위해 혼합됩니다. 두 번째 발효는 전통에 따라 진행되며,샴페인 방식으로 약 15개월 동안 메종의 동굴에서 효모에서 재발효하는 과정이 있습니다. 그런 다음 dégorgement을 진행합니다.

Crémant Rosé Grande Cuvée는 회사의 가장 구조적이고 개성이 풍부한 라벨 중 하나입니다. 블렌드에서 적포도주가 우세하여 이 클래식 방식의 와인에 강한 성격과 전형적으로 미식가적인 소명을 부여합니다. 잔에서는 밝고 꽤 진한 분홍색으로 보이며, 미세하고 지속적인 기포가 있습니다. 그 얼굴의 조화는 갓 수확한 작은 숲의 열매, 딸기, 붉은 커런트, 라즈베리, 감귤 향, 꽃의 뉘앙스, 빵 껍질의 힌트를 떠올리게 하는 향기로 멋지게 표현됩니다. 풍부하고 즙이 많으며, 기분 좋게 과일 맛이 나고 부드럽고 크리미한 맛이 우아하게 펼쳐지며 기분 좋게 신선하고 짭짤한 피니시로 이어집니다.