Cremant de Limoux Rosé Nature 'Tendance' Nicolas Therez

니콜라 테레즈의 크레망 드 리무즈 로제 네이처 “탠던스”는 조화롭고 과일 맛이 나는 부드럽고 만족스러운 클래식 방식의 스파클링 와인입니다. 이 와인은 가족 경영의 도멘에서 생산되며, 열정, 세부 사항에 대한 배려 및 전통에 대한 존중을 바탕으로 한 장인 정신을 유지하고 있습니다. 우수한 품질의 포도와 항상 완벽한 발효 및 숙성 과정을 통해 고품질의 다양한 라벨을 얻을 수 있습니다. 섬세한 기포는 매우 미세하며, 이 명칭의 전형적인 특징으로, 매혹적이고 부드러운 감각을 뛰어난 표현의 섬세함으로 선사합니다.

로제 네이처 “탠던스” 크레망 드 리무즈는 니콜라 테레즈의 소유지에서 생산됩니다. 약 35헥타르의 소유지는 오드의 오 높은 계곡 지역에 위치하며, 유기농 농업 원칙에 따라 환경을 최대한 존중하며 운영됩니다. 포도는 샤르도네, 쉬넨, 피노 누아 포도밭에서 재배되며, 피레네 산맥의 첫 번째 구릉 근처에 위치한 매우 시원하고 바람이 잘 통하는 지역에서 자랍니다. 햇볕이 잘 드는 날과 차가운 밤 사이의 중요한 온도 차이가 특징입니다.차가운 밤. 수확이 끝난 후, 포도는 품종별로 따로 발효됩니다. 부드러운 압착이 끝난 후, 꽃즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 몇 달의 숙성 후, 기본 와인은 최종 큐베를 만들기 위해 혼합되며, 이는 클래식 방식에 따라 병에서 다시 발효되며, 약 18개월 동안 효모와 함께 숙성됩니다.

니콜라 테레즈가 생산한 클래식 방식의 크레망 드 리무즈 로제 네이처 “탠던스”는 바디감이 좋고 과일 맛이 풍부하며, 갑각류, 생선 스튜, 토마토 파스타 및 마르게리타 피자와 함께 즐기기에 완벽한 스파클링 와인입니다. 시각적으로는 밝은 반짝이는 분홍색을 띠고 있습니다. 후각적으로는 작은 빨간 열매의 향기로운 아로마를 표현하며, 라즈베리, 레드 커런트, 산딸기, 마라스카, 자몽의 시트러스 노트와 아이리스 및 장미 꽃잎의 꽃 향기를 느낄 수 있습니다. 좋은 구조와 풍부한 아로마를 지닌 이 와인은 부드럽고 과일 맛이 나는 한 모금을 선사하며, 신선하고 균형 잡힌 피니시로 조화롭게 이어집니다.