Crozes-Hermitage Blanc 'Les Pends' Domaine des Entrefaux 2023
(
/ 13%
) 크로제르미타주 AOC
Roussanne 70%, Marsanne 30%
와인 제조자의 와인, 토착 효모, 최소한의 또는 첨가된 황산염 없음, 독립 포도 재배자
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*관세 미포함, 결제 시 계산
주요 포인트
와인메이커의 와인
독점 와이너리소믈리에의 한마디
도멘 데 앙트레포의 크로제르미타주 ‘레 펜’은 점토와 실트가 혼합된 토양에서 태어난 강렬하지만 절제된 화이트 와인입니다. 이 와이너리는 평균적으로 꽤 오래된 포도나무를 재배하며, 일부는 50세에 도달합니다! 포도는 메르쿠롤 언덕의 남쪽 경사에서 수확되며, 와이너리에 도착하면 향을 최대한 보존하기 위해 전체 송이로 압착됩니다. 이후 오크와 스테인리스 스틸에서 오랜 숙성을 거치며, 항상 미세한 효모와 함께 구조와 둥글기를 제공합니다. 코에서는 흰 꽃, 잘 익은 감귤, 그리고 가벼운 아몬드 향이 나며, 입안에서는 넓고 긴장감 있으며 감칠맛이 있습니다. 크림 소스를 곁들인 생선이나 닭고기와 같은 흰 고기와 잘 어울립니다.
색상:
강렬한 황금빛 노란색으로, 금빛 반사가 있습니다.
향:
과일의 강렬한 향이 나며, 오렌지와 레몬, 그리고 복숭아와 섬세한 자두꽃의 힌트가 있으며, 아몬드의 여운이 남습니다.
맛:
풍부하고 둥글지만 매우 균형 잡힌 기분 좋은 감칠맛이 있습니다.