Crozes-Hermitage Rouge 'Les Meysonniers' Michel Chapoutier 2023

미셸 샤푸티에의 크로제르미타주 루즈 "레 메이소니에르"는 와인을 생산하는 포도밭의 첫 소유자의 이름을 따온 라벨입니다. 이 와인은 순수한 시라로, 테루아를 매우 잘 표현하며, 전형적인 미네랄 성격을 드러내어 포도의 넓고 우아한 아로마를 풍부하게 합니다. 이는 조화롭고, 좋은 구조와 아로마의 복합성을 지닌 레드 와인으로, 즉시 시음하기에 매우 즐거우며, 또한 좋은 숙성 잠재력을 가지고 있습니다. 구이, 바베큐 고기 또는 소형 야생 동물과의 페어링에 특히 적합합니다.

"레 메이소니에르"는 미셸 샤푸티에가 생산한 크로제르미타주 루즈로, 남쪽으로 잘 노출된 구릉지에서 재배된 시라 포도로 만들어집니다. 이 포도밭은 수천 년에 걸쳐 로나 강과 이세르 강에 의해 형성된 고대 홍수 테라스로 구성된 토양에서 자랍니다. 이 포도밭은 화학 제품을 전혀 사용하지 않고 인증된 유기농 농업 방식으로 관리되며, 깊은 뿌리 시스템의 발전을 촉진하는 양식으로 재배됩니다.식물들이 토양의 자원을 활용하고 수분 스트레스를 받지 않도록 합니다. 수확은 완전 성숙 시 수작업으로 이루어지며, 포도밭에서 최고의 송이를 선별합니다. 발효는 시멘트 탱크에서 이루어지며, 껍질과의 침용 및 리프팅이 포함됩니다. 와인은 12개월 동안 숙성되며, 85%는 시멘트 탱크에서 보관되어 기분 좋게 과일 향을 유지하고, 15%는 큰 통에서 숙성되어 더 복잡한 제3의 향으로 발전할 수 있게 합니다.

미셸 샤푸티에가 만든 크로제르미타주 루즈 “레 메이소니에르”는 론 계곡의 이 역사적인 명칭의 위대한 레드 와인에 대한 매우 고전적이고 전통적인 버전입니다. 잔에서는 밝은 보라색 반사가 있는 깊은 빨간색으로 나타납니다. 향기적 특성은 제비꽃, 약초, 블랙커런트, 블루베리, 블랙베리, 동양 향신료의 느낌, 흑연과 부싯돌의 미네랄 뉘앙스로 특징지어집니다. 입안에서는 좋은 구조를 가지고 있으며, 풍부하고 성숙한 과일과 잘 통합된 조밀한 타닌이 있으며, 정교한 발전의 노트로 더욱 가치가 높아집니다.제3의 향이 조화를 이루는 피니시와 함께 약간의 향신료가 지속됩니다.