Curtefranca Rosso Barone Pizzini 2023

이 롬바르디아 와인인 쿠르테프란카 로소는 바론 피찌니 양조장이 프란차코르타 테루아의 미식 문화에 바치는 헌사입니다. 사실 여기서는 한때 빨간 포도가 주를 이루었고, 서로 보완하고 강조하는 다양한 포도 품종의 블렌드가 유기농 재배 방식 덕분에 그 시절로 우리를 데려다 주며, 진정성과 개성을 지닌 한 모금을 제공합니다. 조화로운 밀도 있는 타닌 구조로 눈에 띄는 라벨입니다.

이 쿠르테프란카 로소 와인은 바론 피찌니 양조장에서 여러 국제적인 빨간 포도 품종이 일관되게 혼합된 블렌드에서 만들어집니다. 실제로 재배되는 품종은 메를로, 바르베라, 카베르네 소비뇽, 네비올로의 네 가지입니다. 이들은 모레니크 퇴적물이 풍부한 토양을 가진 포도밭에서 스페론 코르돈 시스템으로 재배됩니다. 수확 후 포도송이는 제거되고, 포도즙은 스테인리스 스틸 용기에서 발효됩니다. 이후 와인은 8개월 동안 바리크와 스틸 탱크 사이에서 숙성되며, 이어서 병입 후 추가로 2개월 동안 유리에서 계속 숙성됩니다.

쿠르테프란카 로소 와인은 루비 색조를 연상시키는 농도 있고 깊은 색으로 눈에 드러납니다. 작은 빨간 과일의 향이 즉시 코에 감지되며, 향신료와 담배를 연상시키는 감각과 더불어 발삼 같은 뉘앙스도 느껴집니다. 맛은 바디감이 좋고, 좋은 신선함과 아름다운 타닌으로 특징지어지는 한 모금으로 이어지며, 과일 맛이 느껴지는 피니시로 마무리됩니다. 바론 피찌니 양조장이 품질과 가격의 균형을 항상 놀랍게 유지하는 레이블을 만들어내는 능력을 확인하는 정말 훌륭한 품질의 병입니다.