Curtefranca Rosso 'Corte del Lupo' Ca' del Bosco 2023

Curtefranca Rosso “Corte del Lupo”는 Ca’ del Bosco가 Curtefranca DOC의 가장 전통적인 포도 혼합 중 하나를 재조명하고자 하는 제품입니다. Merlot의 과일 특성이 Cabernet Franc의 우아함과 Carmenere의 둥글둥글함과 조화를 이루며, 구조와 특성은 Cabernet Sauvignon의 비율에서 비롯됩니다. 국제적으로 잘 선택되고 관리된 포도 품종의 혼합으로, 와인 양조 과정 전반에 걸쳐 세심하게 다루어집니다. 이 레이블은 보르도 전통을 염두에 두고 지역을 해석하며, 훌륭한 전망을 가진 롬바르디아 테루아의 가치를 확인합니다.

“Corte del Lupo”는 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 및 Carmenere와 같은 국제적인 적포도 품종의 혼합으로 만들어집니다. 이러한 품종의 포도 송이는 여덟 개의 서로 다른 포도밭에서 선택되며, 각 품종별로 별도로 양조됩니다. 발효는 스테인리스 스틸에서 온도 조절 하에 이루어지며 매일 리프트가 수행되고, 침용은 20-22일 동안 지속됩니다. 블렌딩은 말로락틱 발효가 끝난 후에 이루어집니다. 이후,스비나투라, 오크 작은 배럴과 스테인리스 스틸로 옮겨지며, 와인은 총 21개월 동안 숙성되어 병입 준비가 됩니다.

“코르테 델 루포”는 루비 색상을 연상시키는 색조로 시각적으로 나타납니다. 향기 스펙트럼은 작은 빨간색과 검은색 베리 과일의 터치로 움직이며, 더 향신료가 가미된 느낌으로 풍부해집니다. 맛은 바디가 좋고, 강렬하며, 가득 차고 압도적인 한 모금으로, 입안에서는 기분 좋은 타닌 구조가 섬세하게 작업된 것을 강조합니다. 따라서 Ca’ del Bosco는 이 라벨에서 전통적인 레드 블렌드를 재발견하기로 결정했습니다.