Cuvée Brut 'Dr Brendan O'Regan' Pierre Sugrue
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피에르 수그르 와이너리의 "Dr Brendan O'Regan" 브뤼 뀌베는 특별한 순간을 축하하기에 완벽한 우아하고 고급스러운 스파클링 와인입니다. 신중하게 선택된 샤르도네와 피노 누아 포도의 블렌드로 만들어지며, 55개월 이상의 효모 숙성을 거칩니다. 황금빛 반사가 있는 연한 노란색은 미세하고 지속적인 기포를 소개하며, 노란 과육의 과일과 빵 껍질의 향이 코를 매료시킵니다. 맛은 크리미하고 조화롭고 부드럽고 풍부하며 장엄한 여운을 남깁니다.
피에르 수그르의 Cuvée Brut “Dr Brendan O’Regan”은 잉글랜드의 풀버러, 서섹스에서 생산됩니다. 포도 가공 및 와인 양조 기술을 배운 보르도에서의 교육 기간 후, 피에르는 잉글랜드로 돌아와 영국의 가장 세련된 스파클링 와인 생산업체 중 하나인 나이팀버 팀과 함께 일할 기회를 가졌습니다. 적절한 경험을 쌓은 수그르는 시간이 지나면서 고품질 와인을 생산하는 데 성공하여 현재 약 15종의 영국 스파클링 와인의 생산 책임자가 되었습니다.
피에르 수그르의 Cuvée Brut “Dr Brendan O’Regan”의 샤르도네와 피노 누르는 대부분 서섹스의 고대 수도원 부지에 위치한 포도나무에서 재배되었으며, 2006년에 심어졌습니다. 이 지역의 기후는 해양 바람의 영향을 받아 햄프셔와 서리와 접해 있으며 잉글랜드의 남동부에 위치하고 있습니다. 수확은 수작업으로 이루어집니다; 와인 양조장에서 바리크에서 알콜 발효가 이루어지고, 샴페인 방식에 따라 병에서 재발효가 진행됩니다. 약 55개월 동안 효모와 함께 숙성됩니다.효모.
피에르 수그르의 Cuvée Brut "Dr Brendan O'Regan"은 황금빛 반사가 있는 연노란색으로 시각적으로 나타납니다. 향의 부케는 잘 익은 노란 과일, 말린 과일, 빵 껍질을 연상시키며 좋은 강도와 풍부함을 가지고 있습니다. 입안에서는 구조가 부드럽고 섬세하며 좋은 신선함과 긴 여운이 있어 한 잔 한 잔을 더 마시고 싶게 만듭니다. 생선, 갑각류 및 조개류 요리와 완벽하게 어울리며, 제철 채소 요리와도 잘 어울립니다. 특별한 가족 모임, 기념일 축하 또는 독특하고 비할 데 없는 제품을 나누기 위한 비즈니스 점심에 적합한 독특하고 특별한 제품입니다.