Derthona 'Sterpi' Vigneti Massa 2022
와인메이커의 와인Vigneti Massa의 Derthona "Sterpi"는 10년 된 포도나무에서 태어난 화이트 와인으로, 스테인리스 스틸에서 발효됩니다. 복합적이고 우아하며, 기분 좋은 꽃과 감귤의 노트를 지니고 있으며, 아름다운 신선함과 미네랄리티가 특징입니다.
비녜티 마사(Vigneti Massa)의 데르토나 "스테르피"(Derthona "Sterpi")는 능숙하고 억제할 수 없으며 연극적인 포도 재배자 발터 마사(Walter Massa)가 시간이 지남에 따라 알아가고, 감상하고, 형성해 온 화이트 와인입니다. 이는 지역의 가장 내밀한 표현을 찾는 과정입니다. 한때 잡초가 자생하던 곳에 이제는 독특한 기후와 토양 특성으로 인해 독특한 포도밭이 자생하고 있습니다.
데르토나 "스테르피"는 재능 있는 포도 재배자의 공감 능력을 보여주며, 이 훌륭한 와인을 통해 원산지에 대한 그의 완전한 몰입을 이야기합니다. 10년 된 포도나무는 해발 280미터의 고도에서 자생하며, 석회암과 점토가 풍부한 토양에서 자생하고, 남쪽과 남서쪽으로 향한 노출을 가지고 있습니다. 포도밭 관리 방식은 자연 주기를 최대한 존중하며, 필수적인 작업만 수행됩니다. 알콜 발효는 자생 효모만을 사용하여 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다.
데르토나 "스테르피"는 시각적으로 밝은 금색의 노란색을 띠며, 빛나는 금색의 뉘앙스를 가지고 있습니다. 향에서는 과일의 감각과 소금의 뿌리기 사이의 균형이 지배적입니다. 소나무의 향이 후각을 자극합니다. 상큼한 감귤의 감각이 잔에서 완벽하게 어우러집니다.감귤류는 잔에서 드러나는 해양의 뉘앙스와 완벽하게 어우러집니다. 입안에서는 풍부하고, 짭짤하며, 신선하다는 느낌과 긴 여운을 남깁니다. 알코올 성분이 주는 훌륭한 구조와 함께, 그의 비니에론처럼 솔직하고 직접적입니다.