Dogliani 'San Luigi' Quinto Chionetti 2021

모래가 결합되어 마른 점토가 형성되었습니다. 오늘날 지하층은 밝은 점토층과 모래 및 사암이 교차하는 구조로, 중요한 석회 성분을 포함하고 있습니다. 수확은 9월에 이루어지며, 포도는 전통적인 껍질 침용을 통해 레드 와인으로 양조됩니다. 와인은 약 1년 동안 시멘트 탱크와 큰 오크 통에서 숙성된 후 필터링 없이 병입됩니다.

Quinto Chionetti의 피에몬테 와인인 Dogliani “San Luigi”는 이 지역의 클래식 레드 와인의 훌륭한 버전으로, 젊고 과일 맛이 풍부한 매일 식탁에 빠지지 않는 귀족적인 와인입니다. 시각적으로는 깊고 루비색의 붉은 색을 띠며, 밝은 보라색 반사가 있습니다. 향에서는 포도 품종의 전형성을 모두 표현하며, 잘 익은 체리, 신맛이 나는 체리, 붉은 자두, 자두, 작은 어두운 베리와 섬세한 향신료의 힌트를 지니고 있습니다. 입에서는 중간 바디로, 조밀하고 잘 통합된 타닌 구조와 부드럽고 풍부하며 잘 익은 과일이 어우러져 있습니다. 마무리는 균형 잡히고 좋은 지속성을 가지고 있습니다.

모래가 결합되어 마른 점토가 형성되었습니다. 오늘날 지하층은 밝은 점토층과 모래 및 사암이 교차하는 구조로, 중요한 석회 성분을 포함하고 있습니다. 수확은 9월에 이루어지며, 포도는 전통적인 껍질 침용을 통해 레드 와인으로 양조됩니다. 와인은 약 1년 동안 시멘트 탱크와 큰 오크 통에서 숙성된 후 필터링 없이 병입됩니다.

Quinto Chionetti의 피에몬테 와인인 Dogliani “San Luigi”는 이 지역의 클래식 레드 와인의 훌륭한 버전으로, 젊고 과일 맛이 풍부한 매일 식탁에 빠지지 않는 귀족적인 와인입니다. 시각적으로는 깊고 루비색의 붉은 색을 띠며, 밝은 보라색 반사가 있습니다. 향에서는 포도 품종의 전형성을 모두 표현하며, 잘 익은 체리, 신맛이 나는 체리, 붉은 자두, 자두, 작은 어두운 베리와 섬세한 향신료의 힌트를 지니고 있습니다. 입에서는 중간 바디로, 조밀하고 잘 통합된 타닌 구조와 부드럽고 풍부하며 잘 익은 과일이 어우러져 있습니다. 마무리는 균형 잡히고 좋은 지속성을 가지고 있습니다.