Dolcetto d'Alba Bartolo Mascarello 2024

바르톨로 마스카렐로의 돌체토 다르바는 이 전통적인 피에몬테 와인의 흥미로운 버전으로, 랑게 지역의 전설적인 이름 중 하나에서 생산됩니다. 이 라벨은 뛰어난 품질의 포도를 사용하여 정성스럽게 제작된 수공예 제품으로, 이 지역의 역사에 항상 존재해온 레드 와인의 진정하고 전통적인 모습을 표현합니다. 일상적인 와인으로서, 음용의 즉각적인 즐거움과 식사에서의 뛰어난 다용성으로 항상 사랑받아 왔습니다. 풍부한 과일 향은 고기 소스 파스타나 야생 고기 요리, 또는 흰 고기 구이와 함께 즐기기에 이상적인 동반자가 됩니다.

돌체토 다르바는 랑게 지역의 매력적인 와이너리 중 하나의 벽 안에서 태어났습니다. 바르톨로 마스카렐로의 이름은 바롤로와 피에몬테의 위대한 와인의 역사와 불가분의 관계를 가지고 있습니다. 이 농장은 칸누비, 산 로렌조, 루에 지역에서 뛰어난 품질의 포도를 생산하는 고급 포도밭을 보유하고 있습니다. 와이너리의 스타일은 항상 가장 오래된 관습의 보호에 초점을 맞추어 왔으며, 유행이나 편향에 대한 어떠한 양보도 하지 않았습니다.모던한 경향. 돌체토 포도는 농장의 여러 구역에서 수확되며, 특히 루에와 몬로비올로 포도밭에서 수확됩니다. 수확 작업이 끝난 후, 가장 좋은 송이는 발효를 위해 보내지며, 이는 전통적인 껍질 침출 방식으로 콘크리트 탱크에서 이루어집니다. 병입 전에, 와인은 지역의 가장 오래된 전통에 따라 9개월 동안 큰 오크 통에서 숙성됩니다.

바르톨로 마스카렐로의 돌체토 다르바는 이 고대 피에몬테 포도의 고귀하고 전통적인 모습을 알고 싶어하는 애호가들에게 완벽한 병입니다. 이 포도는 종종 그 뛰어난 품질을 드러내지 못하는 해석으로 단순화되곤 합니다. 잔에서는 루비 레드 색상에 빛나는 보라색 반사가 나타납니다. 향에서는 잘 익은 체리, 붉은 과일의 강렬하고 풍부한 향을 특징으로 하며, 미세한 향신료의 힌트와 섬세한 허브의 뉘앙스를 발산합니다. 우아하고 부드럽게, 입안에서는 중간 정도의 구조를 가지며, 진하고 표현력이 풍부한 과일이 지배하는 한 모금으로, 밀도가 높고 와인의 바디와 잘 통합된 타닌 구조를 지탱합니다. 조화롭고 감싸는 듯한 마무리로,균형 잡힌 신선함과 약간의 아몬드 같은 피니시로 마무리됩니다. 이 품종의 전형적인 특징입니다.