Dolcetto d'Alba 'Bosset' Marchesi di Barolo 2020
알바 "보세트" 돌체토는 큰 신선함, 향기 및 다재다능함을 지닌 레드 와인으로, 매일 식탁에 이상적인 동반자입니다. 코에서는 젊은 산딸기, 신선한 체리, 제비꽃의 꽃향기와 가벼운 후추의 기억이 특징입니다. 맛은 맑고, 깨끗하며, 드라이하고, 기분 좋은 타닌과 매우 부드러운 음용감을 제공합니다.
돌체토 다르바 마르케시 디 바롤로 “보셋”은 신선하고 아삭한 프로필을 가진 와인으로, 과일 향이 가장 주의 깊은 코를 체리 향에 이끌어냅니다. 입안에서 드라이하고 잘 균형 잡혀 있어, 품질 좋은 와인을 포기하지 않는 사람들의 일상 식사를 동반하기에 적합합니다. 즉시 개봉하여 젊고 외향적인 특성이 증발하지 않도록 해야 하는 피에몬테의 음용용 레드 와인을 구현하는 병입니다.
이 돌체토 다르바 “보셋”은 진정한 크루에서 유래하며, 돌체토 포도 재배에 특히 적합합니다. 우리는 좋은 경사를 가진 포도밭에 있으며, 석회질 지하층이 특징으로, 점토와 석영이 풍부하고 회색 사암 층이 교대로 나타납니다. 포도나무는 반대 지지대에 재배되며, 기요트 방식으로 가지치기를 합니다. 와이너리에서 포도를 부드럽게 압착하고, 이 작업에서 얻은 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 제어된 온도로 발효되며, 껍질과 함께 5일 동안 침용됩니다. 생산 과정은 유리 코팅 스테인리스 스틸 탱크에서의 숙성으로 마무리됩니다.몇 달 후.
Marchesi di Barolo “Bosset”는 알바 돌체토로, 잔에서는 루비와 보라색 사이의 변색하는 색으로 움직입니다. 코는 전형적으로 와인 향이 나며, 작은 붉은 과일의 향이 있으며, 마지막에 약간의 허브 향이 더해집니다. 입안에서는 가벼운 바디로, 건조하고 마시기 좋은 맛이 특징이며, 시음의 마지막에 기분 좋은 감칠맛이 떠오릅니다. 이 레드 와인은 피에몬테 와인 전통에 속하지만, 이 레이블로 Marchesi di Barolo 양조장에서 원산지 지역의 특별한 깊이를 가지고 해석됩니다.