Dolcetto d'Alba Luciano Sandrone 2023
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소믈리에의 한마디
루치아노 산드론의 돌체토 다르바는 중간 강도와 구조의 레드 와인입니다. 진한 루비 레드 색상으로, 방금 수확한 체리와 붉은 과일의 향기로운 노트를 풍깁니다. 맛은 신선하며, 코의 향과 일치하고, 부드럽고 잘 통합된 타닌이 있습니다.
루치아노 산드로네의 돌체토 다르바는 이 유명한 와인 생산 지역의 전통에서 가장 순수하고 즉각적인 와인입니다. 산드로네의 돌체토는 매년 일정한 품질을 보장하는 세 개의 포도밭에 의존할 수 있습니다. 그 비밀은 포도 품종의 전형적인 달콤함과 부드러움을 전달하는 블렌드에 있습니다.
바롤로 기슭에 위치한 산드로네 와이너리의 포도밭은 모두 기유 방식으로 재배되며, 잡초를 제거하지 않고 유기농 원칙에 따라 재배됩니다. 이 돌체토의 포도가 수확되는 세 개의 크루의 포도나무는 평균 30세이며, 해발 420m에 위치해 있습니다. 침용은 최대 9일 동안 스테인리스 스틸에서 이루어지며, 발효는 항상 스테인리스 스틸에서 14일 동안 진행되며, 신선함과 균형을 유지하기 위해 숙성도 이어집니다.
짙은 루비 레드 색상은 눈에 보이는 구조와 강도를 가진 돌체토를 보여줍니다. 코에서는 갓 딴 빨간 과일, 특히 체리의 향이 퍼집니다. 맛은 신선하며, 코의 아로마와 일치하여 모든 체리와 달콤하고 부드러운 숲속 빨간 과일의 노트를 되살립니다. 탄닌처럼 부드럽고 달콤한 와인입니다. 지금 또는 2년 후에 고급 육류, 흰 고기, 리소토 및 생선 요리와 함께 마시기 좋은 와인입니다.
색상:
진한 루비 레드
향:
과일 향이 나며, 방금 수확한 체리와 붉은 과일의 노트가 있습니다.
맛:
신선하며, 코의 향과 일치하고, 특히 체리의 붉은 과일 향과 부드러운 타닌이 있습니다.