Dolcetto d'Alba Poderi Fogliati 2023
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주요 포인트
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
파데리 포글리아티의 돌체토 달바는 가족 전통과 와이너리의 가장인 귀도 할아버지의 열정에 대한 경의입니다. 포도는 재배된 오래된 포도밭에서 오며, 신선함을 강조하기 위해 짧은 침용으로 발효됩니다. 코에서는 섬세한 보라색 꽃, 아삭한 체리, 달콤한 아몬드의 향이 납니다. 입안에서는 즉각적이고 생동감 있으며 부드럽지만 건조합니다. 햄과 젊은 치즈와 잘 어울립니다.
색상:
루비빛이 도는 밝은 보라색입니다.
향:
섬세한 보라색 꽃과 체리, 블랙베리와 같은 붉은 과일의 부케, 달콤한 아몬드의 힌트가 있습니다.
맛:
신선하고 생동감 있으며 부드럽고, 부드러운 타닌과 함께 마무리는 건조하고 기분 좋게 쌉쌀합니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업