'Druid' Andrea Tirelli
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
와인 제조사 안드레아 티렐리의 드루이드는 레드 와인으로, 자두와 체리의 뚜렷하고 과일 향을 유지하며, 쓴 맛의 허브와 동양 향신료의 노트를 추가로 발전시킵니다. 입안에서는 드라이하고 풍부하며, 성숙한 탄닌이 잘 균형을 이루고 있습니다.
“드루이드”는 피에몬테의 콜리 토르토네시 지역에 위치한 작은 와이너리의 소유주인 안드레아 티렐리의 이름을 딴 레드 와인의 이름입니다. 이 와인은 생명농법 접근법에 따라 생산되며, 포도밭과 와이너리의 모든 생산 단계에서 지속 가능성의 개념이 특징인 제품을 만드는 것을 목표로 합니다. 이 병은 지역의 본질을 담고 있으며, 코에서는 뚜렷한 아로마 프로필을 강조하고, 맛에서는 완전히 성숙한 타닌이 지배하는 건조한 맛을 제공합니다.
“드루이드”는 기요 시스템으로 자라는 포도나무에서 유래하며, 점토와 석회질의 지하층이 특징인 구역에서 자생하며, 해발 약 250미터의 평균 고도에 위치합니다. 포도밭 사이에서는 생명농법 작업 관행이 따릅니다. 포도즙은 자생 효모의 존재 덕분에 자연 발효되며, 총 15일 동안 침용됩니다. 정화는 자연적으로, 침전으로 진행됩니다. 숙성 후, 병에 담겨 시장에 출시될 준비가 됩니다.
농도와 보라색에 더 가까운 미세한 반사가 특징입니다. 코에서는 먼저 체리와 자두의 향이 느껴지며, 과일 향에서 더 향신료와 발삼 향으로 나아가는 후각 프로필의 윤곽을 형성합니다. 입에서는 중간 바디로 둥글고, 풍부한 타닌 구조가 와인의 전체적인 맥락에서 잘 어우러진 맛을 제공합니다. 안드레아 티렐리가 모든 작업에서 추구하는 지속 가능한 철학에 따라 탄생한 레이블입니다!색상:
진한 루비 레드 색상에 보라색 반사가 있습니다.
향:
체리와 자두의 과일 향이 나며, 쓴 맛의 허브, 감초, 동양 향신료의 디테일이 있습니다.
맛:
풍부하고 드라이하며, 성숙한 탄닌이 잘 균형을 이루고 있습니다.