'Encore Ancora' Nerina Cardile 2023
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테레 시칠리아네 IGT
그레카니코, 그라나치아 비앙카, 카리칸테, 카타라토, 인솔리아, 민넬라 및 기타 품종
와인 제조자의 와인, 토착 효모, 최소한의 또는 첨가된 황산염 없음, 피막에서 발효된, 오렌지 와인
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*관세 미포함, 결제 시 계산
주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
Nerina Cardile의 ‘Encore Ancora’ 화이트 와인은 에트나의 깊은 정신을 담고 있습니다: 높은 곳의 모래 토양, 100년 된 고목 포도나무, 그리고 여러 지역 품종들이 결합되어 화산의 에너지를 완전히 전달합니다. 향에서는 감귤류, 산의 허브, 화산 와인 특유의 감칠맛과 미네랄의 뚜렷한 인상이 느껴집니다. 입안에서는 긴장감 있고, 감칠맛이 있으며, 부드럽고 지속적인 질감을 가지고 있습니다. 식탁에서는 생선 요리와 채소 요리, 예를 들어 그릴에 구운 황새치나 가벼운 카포나타와 잘 어울립니다.
색상:
약간 흐릿한 밝은 황금색
향:
복합적이며, 요오드의 힌트, 자몽과 레몬, 복숭아와 제비꽃, 그리고 타임과 함께하는 마무리, 요거트의 여운이 느껴집니다.
맛:
긴장감 있고, 감칠맛이 있으며, 물질적인 인상을 주며, 둥글고 중간 바디입니다.