Etna Bianco 'Arcuria' Graci 2023
Callmewine 추천에트나 비앙코 "아르쿠리아"는 카리칸테 포도로 만들어지며, 화산 북쪽의 파소피샤로 지역에 위치한 동명의 크루에서 이름을 따왔습니다. 향의 프로필은 매우 표현력이 풍부하고 개성이 넘치며, 감칠맛, 감귤 향, 미네랄의 뉘앙스가 어우러져 있습니다. 맛은 풍부하고 강렬하며, 우아한 신선함을 지니고 있습니다.
그라치의 에트나 비앙코 "아르쿠리아"는 순수한 카리칸테로, 에트나 테루아의 애호가와 전문가들에 의해 이 자생 백포도 품종의 진정한 얼굴과 에트나 지역의 전형적인 특성을 이해하는 데 필수적인 와인으로 여겨집니다. 이 화산은 지중해의 중심에 위치하며 높이가 3300미터가 넘습니다. 이 특별함이 시칠리아의 이 지역에서 생산되는 화이트 와인을 독특하게 만듭니다. 신선하고, 풍미가 있으며, 우아하고, 향기로운 이 와인은 강한 개성을 지닌 와인으로, 누구에게도 무관심하게 지나치지 않습니다.
에트나 비앙코 "아르쿠리아" 와인은 알베르토 그라치가 자신의 땅에 대한 열정에서 태어났습니다. 2004년 그는 자생 포도 품종으로 재배된 24헥타르의 농장을 만들었으며, 이는 에트나 지역의 최고의 우수성을 대표합니다. 카리칸테 포도는 파소피샤로 근처 아르쿠리아 구역에 위치한 2.5헥타르의 토지에서 자란 것입니다. 포도밭은 해수면 약 600미터의 고도에 위치하며, 화산 기원으로 어두운 모래로 이루어진 토양에서 자생하며, 화산암과 높은 미네랄 성분을 포함하고 있습니다.특별한 철분이 있는 포도. 포도는 전통적인 알베렐로 방식으로 재배되며 10월 말에 수확됩니다. 부드러운 압착이 끝난 후, 발효는 시멘트 탱크에서 이루어집니다. 숙성은 일부는 오크 통에서, 일부는 시멘트에서 12개월 동안 미세한 찌꺼기와 함께 진행되며, 병에서 1년 동안 마무리됩니다.
그라치 와이너리의 “아르쿠리아” 에트나 비앙코는 본질적인 순수를 사랑하는 사람들을 위한 와인으로, 시원한 기후와 가난하고 돌이 많은 토양의 표현입니다. 그 섬세함은 전채 요리와 해산물 요리와의 조화에 적합하게 만듭니다. 시각적으로는 밝은 노란색과 반짝이는 반사로 나타납니다. 향기 프로필은 세련되고 강렬하며, 감귤 향, 레몬 껍질, 자몽, 오렌지 꽃, 황금 포도, 지중해 허브, 초록 사과, 카르투치아 멜론, 흰 복숭아의 아로마가 있습니다. 긴장감 있고 수직적인 느낌으로, 미네랄의 생생한 신선함으로 깊게 이어지는 섬세한 과일의 맛을 제공합니다.