Etna Bianco Benanti 2025

벤안티의 에트나 비앙코는 화산의 얼굴을 가장 잘 나타내는 라벨로, 그 지역의 진정한 정체성을 담고 있습니다. 이 와인은 순수한 카리칸테로 생산되며, 에트나 지역에 역사적으로 존재하는 백포도 품종으로, 항상 그 지역의 백색 얼굴을 특징짓습니다. 바다에 위치한 3천 미터 이상의 화산의 특별한 기후와 용암 토양은 우아하고 섬세한 와인의 기초가 되며, 감귤향과 염분이 느껴지는 맛이 지중해의 향기와 산악 포도 재배를 결합합니다. 바다 메뉴와의 조화로 독특한 테루아의 모든 독창성을 표현하는 병입니다.

에트나 비앙코는 에트나 지역에서 가장 유명하고 평가받는 생산자 중 한 곳에서 만들어집니다. 벤안티 가족은 19세기부터 비아그란데 지역의 화산 기슭에서 포도를 재배해왔습니다. 카리칸테 포도는 용암의 모래와 돌 부스러기로 이루어진 토양에서 재배되며, 특히 미네랄 성분이 풍부한 동쪽과 남쪽 경사면에서 950미터 고도까지 재배됩니다. 기후는 상당한 온도 차이를 보이며, 가장 더운 시간대와 가장 추운 밤의 온도 차이가 큽니다.높은 고도의 밤. 느리고 점진적인 성숙을 촉진하는 특별한 조건으로, 섬세하고 우아한 아로마를 제공합니다. 수확이 끝난 후, 포도송이는 매우 부드럽게 압착되어 오직 꽃즙만 추출됩니다. 발효는 18-20 °C의 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 시작됩니다. 와인은 약 1년 동안 스테인리스 스틸에서 숙성되며, 상업적으로 판매되기 전에 병에서 숙성을 완료합니다.

Benanti의 에트나 비앙코 와인은 에트나의 최고의 특성을 한 잔의 잔에서 맛볼 수 있는 기쁨을 선사합니다. 세계적으로 독특한 테루아로서의 토양과 기후 조건, 그리고 큰 잠재력과 강한 개성을 가진 자생 포도 품종이 결합되어 절대적인 수준의 화이트 와인을 생산할 수 있게 해주며, 흥미로운 미네랄 제3의 노트를 발달시킬 수 있는 훌륭한 노화 능력을 가지고 있습니다. 시칠리아의 태양과 화산의 검은 돌의 아들로서, 밝은 황금색을 띱니다. 향기는 자가라 꽃, 감귤 껍질, 자몽, 시트론, 잘 익은 과일의 향을 불러일으키며, 바다의 기억을 떠올리게 하는 미세한 요오드의 힌트가 동반됩니다. 우아하고 풍미가 있으며, 맑고 표현력이 풍부한 우아함으로 입안에서 흐릅니다.생생한 미네랄 신선함의 마무리. 순수한 카리칸테의 진정한 특성을 발견하기 위한 완벽한 와인입니다.