Etna Bianco 'Buonora' Tasca d'Almerita 2025
에트나 비앙코 "타스칸테 부오노라"는 에트나 북쪽의 화산 토양에서 태어난 시칠리아 화이트 와인입니다. 풍부한 꽃과 흰 과일의 노트가 미네랄 배경과 어우러져 있습니다. 맛은 섬세하고 세련되었으며, 경쾌한 신선함을 가지고 있습니다.
타스카 달메리타의 테누타 타스칸테에서 생산된 에트나 비앙코 "부오노라"는 에트나 테루아를 잘 나타내는 라벨입니다. 전통에 따라, 순수한 카리칸테로만 엄격하게 생산되며, 몽지벨로의 고대 자생 포도 품종으로, 상큼한 감귤의 신선함이 특징이며, 포도가 재배되는 용암의 경사면에서 나타나는 돌과 미네랄의 뉘앙스와 결합됩니다. 이는 세계에서 독특한 환경의 자식인 극단적인 와인으로, 지중해의 따뜻함과 산의 고도를 결합합니다. 바다와 잘 어울리는 훌륭한 표현력을 가진, 짭짤하고 신선하며 해양적인 화이트 와인입니다.
"부오노라"는 타스카 달메리타의 에트나 비앙코로, 시칠리아 와인의 가장 중요한 브랜드 중 하나로, 섬의 여러 지역에 소유지를 가지고 있습니다. 몇 년 전 에트나에도 진출하여, 테누타 타스칸테를 설립하여 라벨의 다양성을 더했습니다. 카리칸테 포도는 화산의 두 가지 다른 지역에서 수확됩니다: 북쪽 경사면의 콘트라다 페우도와 동쪽 경사면의 콘트라다 살리체에서, 밀로 시에 위치합니다. 포도밭은 약 600미터의 고도에서 돌담이 있는 테라스에서 재배됩니다.해발 약 600미터의 고도에서 생산된 드라이 와인입니다. 발효는 16-18 °C의 온도로 조절된 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 병입 전에 와인은 스테인리스 스틸 통에서 4개월 동안 숙성됩니다.
타스카 달메리타의 에트나 비앙코 "부오노라"는 타스칸테 농장에서 생산되며, 지역의 자생 포도 품종, 화산 토양, 지중해 중심부에 위치한 화산의 특히 시원한 기후 간의 세기적인 상호작용을 완벽하게 통합한 것입니다. 잔에서는 밝고 빛나는 연한 노란색을 띠고 있습니다. 향기 프로필은 우아하고 날카로우며, 레몬 껍질, 감귤 향, 카르투치아로 멜론, 백색 과일, 자가라 꽃의 뉘앙스, 그리고 미세한 불꽃돌의 힌트를 가지고 있습니다. 맛은 긴장감 있고 수직적이며, 감귤과 소금의 활력이 넘치며, 생생한 미네랄의 신선함으로 마무리됩니다. 에트나의 클래식한 화이트 스타일을 완벽하게 표현하는 강한 개성을 가진 한 병입니다.