Etna Bianco 'Contrada Blandano' Terra Costantino 2021

테라 코스탄티노의 “콘트라다 블란다노”는 에트나의 우아함을 이야기할 수 있는 자생 포도 품종으로 만든 화이트 와인입니다. 화산의 힘으로부터 매력적인 섬세함이 만들어지며, 개성이 풍부합니다. 그 우아한 클래스, 표현의 섬세함, 그리고 화산의 강렬한 인상은 이 와인을 고품질로 만듭니다. 에트나 땅에서는 항상 “이드두”의 공로로 알려져 있으며, 카타니아 사람들이 친숙하게 연결된 그 화산은 그들의 포도밭을 북풍으로부터 보호할 뿐만 아니라 바다를 바라볼 수 있도록 높이 올려줍니다. 테라 코스탄티노 와이너리는 에트나의 남동쪽 경사면, 비아그란데 지역에 위치하고 있으며, 이 땅에 대한 큰 사랑을 유기농 작업 방식으로 표현했습니다.

에트나 비앙코 “콘트라다 블란다노”는 와이너리가 위치한 지역의 이름을 따왔습니다. 사용된 포도는 두 가지 자생 백포도 품종에 속합니다: 75%의 카리칸테와 25%의 카타라토입니다. 이러한 포도가 자라는 포도밭은 평균 30년 된 포도나무로 구성되어 있으며, 고사리 형태의 재배 시스템에 따라 재배됩니다.이 화산 토양에서 해로운 필로세라의 역사적 부재. 사실 이 카테고리에 속하는 것은 모래질의 Contrada Blandano 지역의 토양입니다. 포도나무당 수확량은 의도적으로 낮게 설정되어 품질을 강조하고 양을 희생합니다. 수확 후 부드러운 압착을 거쳐, 포도즙은 짧은 침용 과정을 거쳐 이 강한 정체성을 가진 화이트 와인의 특성을 더욱 강화합니다. 발효는 스테인리스 스틸 용기에서 이루어지며, 숙성은 오크 대형 통에서 최소 10개월과 병에서 추가로 10개월을 요구합니다.

Terra Costantino “Contrada Blandano”는 매우 생생한 노란색으로 잔에 나타납니다. 코에서는 꿀, 버터, 노란 과일뿐만 아니라 감귤과 허브의 향이 감싸며 펼쳐집니다. 그 염분의 기운은 향의 복잡성에서 이미 발견되며, 입안에서도 확인되며 신선함과 부드러움과 함께합니다. “Contrada Blandano”는 우아함과 강한 개성을 발견하는 모든 와인 셀러에 반드시 있어야 합니다.