Etna Bianco 'Contrada Zottorinotto' Tornatore 2022

에트나 비앙코 "콘트라다 조토리노토"는 토르나토레의 에트나 와이너리에서 가장 주목받는 레이블 중 하나입니다. 이 와인은 순수한 카리칸테로 만들어지며, 이 지역의 정체성을 지닌 백포도 품종으로, 항상 화산의 경사면에서 재배되어 왔습니다. 이 와인은 강렬한 화이트 와인으로, 품종의 전형적인 감칠맛과 함께 나무에서의 발효로 인한 아로마의 성숙함과 맛의 복합성을 결합합니다. 이 와인의 매력은 바로 꽃과 과일의 프로필에 있으며, 세련된 발전적 노트로 풍부해집니다. 특별한 성격 덕분에 이 와인은 특히 구운 생선과 같은 풍미가 있는 해산물 요리와 잘 어울립니다.

"콘트라다 조토리노토"는 이 지역에서 가장 크고 중요한 와이너리 중 하나의 에트나 비앙코입니다. 토르나토레 와이너리는 화산의 북쪽 경사면에 위치한 40헥타르 이상의 농장을 관리하고 있습니다. 강한 온도 차가 있는 시원한 바람이 부는 기후와 용암으로 구성된 토양은 이 지역의 자생 포도 품종에 이상적이며, 이들은 풍부함과 우아함으로 표현됩니다. 포도는 조토리노토 지역에서 재배된 포도밭에서 수확됩니다.카스티리오네 디 시칠리아의 지방. 수확은 10월 중순에 수작업으로 이루어지며, 포도밭에서 가장 좋은 송이를 선택합니다. 포도는 매우 부드럽게 압착되며, 꽃즙은 225리터 아카시아 배럴에서 발효됩니다. 와인은 배럴에서 6개월 동안 숙성되고, 판매 전에 병에서 추가로 6개월 동안 숙성됩니다.

시칠리아의 토르나토레 와이너리의 에트나 비앙코 "콘트라다 조토리노토"는 카리칸테의 최고의 특성을 가장 풍부하고 강렬하며 성숙한 버전으로 강조하는 레이블입니다. 복잡하고 지속적인 훌륭한 화이트 와인을 사랑하는 사람들을 위한 병입니다. 상당한 발전 가능성과 긴 수명을 갖추고 있습니다. 밝은 노란색과 빛나는 금빛 반사가 특징입니다. 우아하고 세련되며, 오렌지 꽃, 자스민, 지중해 허브, 초록 사과, 백도복숭아, 잘 익은 노란 과일, 바닐라의 뉘앙스와 부드러운 아카시아 꿀의 느낌이 어우러진 부케를 선사합니다. 입안에서는 강렬하고 긴장감이 있으며, 매우 신선하고 짭짤한 피니시로 이어집니다.