Etna Bianco 'Monte Gorna' Cantine Nicosia 2024

에트나 비앙코 "몬테 고르나"는 에트나 지역의 아름다운 해석으로, 지역의 주요 생산자인 니코시아 양조장에서 생산됩니다. 이 와인은 특히 명망 높은 레이블로, 포도밭의 포도만을 사용하여 만들어지며, 특별한 향기로운 포도를 표현합니다. 화산의 흰 와인 전통에 따라, 이 큐베는 대부분 카리칸테로 구성되며, 소량의 카타라토가 추가됩니다. 숙성을 위해 나무를 사용하는 선택은 조합이 탁월한 표현의 성숙도에 도달할 수 있도록 하며, 꽃 향기에서 과일 향, 짠맛에서 광물적인 뉘앙스까지 다양한 아로마를 제공합니다.

니코시아 양조장의 "몬테 고르나" 에트나 비앙코는 카타라토와 카리칸테의 최상의 포도밭에서 태어나며, 고르나 산의 경사에 위치한 테라스에서 재배됩니다. 이곳은 고대의 소멸된 화산 원뿔로, 화산 모래로 구성된 가벼운 배수 좋은 토양이 특징입니다. 포도밭은 해발 650미터에서 750미터 사이에 위치해 있습니다.해수면. 수확이 끝난 후, 가장 좋은 송이들은 부드럽게 압착됩니다. 꽃즙은 약 3주 동안 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 숙성 과정은 스테인리스 스틸 용기에서의 숙성, 아카시아 통에서의 짧은 숙성, 그리고 출시 전에 몇 달 동안 병에서의 숙성을 포함합니다.

역사적인 Cantine Nicosia의 Etna Bianco "Monte Gorna"는 중간 바디의 와인으로, 강렬하고 우아한 특징을 지니며 시칠리아의 위대한 화산의 매력을 모두 반영합니다. 첫눈에 아름다운 황금빛 노란색으로 시선을 사로잡으며, 따뜻하고 밝은 금빛 반사가 돋보입니다. 향기는 노란 꽃, 과일 향, 감귤 껍질, 그리고 미네랄의 힌트로 특징지어지며, 긴 복잡한 맛과 큰 우아함과 표현의 신선함을 예고합니다. 에트나 테루아의 모든 잠재력을 알고 싶고 감상하고 싶은 사람에게는 놓칠 수 없는 병입니다.