Etna Rosato Graci 2025

그라치에서 생산한 에트나 로사토는 에트나에서 생산된 와인의 마법을 모두 담고 있습니다. 매혹적인 지역으로, 최근 몇 년 동안 원산지 명칭에서 점점 더 많은 성공을 거두고 있습니다. 북쪽 경사는 와이너리가 시칠리아의 중요한 포도인 네렐로 마스칼레제를 재배하는 곳으로, 숙련된 양조 과정을 거친 후, 잔 속에서 구리의 연한 색조를 떠올리게 하는 아름다운 로사토 색상을 드러냅니다. 신선함과 미네랄리티가 항상 매력적이고 지루하지 않은 음용의 기초가 되는 요소입니다.

이 에트나 로사토는 시칠리아 와인학에서 중요한 자생 적색 포도 품종인 네렐로 마스칼레제를 순수하게 사용하여 탄생합니다. 이 품종의 포도는 약 600미터의 해발 고도에 위치한 포도밭에서 알베렐로 시스템으로 재배됩니다. 우리는 에트나의 북쪽 경사에 위치하고 있으며, 화산 기원으로 이루어진 갈색 토양 안에 훌륭한 골격 성분이 침착되어 있습니다. 유기농 농업 원칙에 따라 재배된 포도는 수확 후 와인 양조를 위해 지정된 장소로 옮겨집니다.그라치 와이너리에서, 포도는 제거되고 압착됩니다; 그 후, 인디지너스 효모로 콘크리트 탱크에서 발효가 진행됩니다. 마지막으로, 6개월 동안, 항상 콘크리트 탱크에서 숙성이 계속됩니다.

에트나 로사토 와인은 매우 연한 구리색으로 눈에 띕니다. 흥미로운 향은 작은 빨간 과일이 주연을 맡고 있으며, 미세한 꽃 향기가 더해져 있습니다. 입안에서는 중간 바디로 균형 잡힌 맛을 지니며, 기분 좋은 신선함이 특징인 한 모금으로 마무리되며, 훌륭한 지속성을 지닌 피니시로, 약간의 짭짤한 맛이 느껴집니다. 그라치 와이너리와 함께 에트나의 웅장한 화산의 경사로로 우리를 데려가는 한 병으로, 표현력과 진정성을 가지고 섬 전체에서 가장 흥미로운 와인 테루아 중 하나를 이야기합니다.