Etna Rosato Pietradolce 2025
Callmewine 추천Pietradolce의 에트나 로사토는 에트나 북쪽 경사면에서 재배된 네렐로 마스칼레세 포도로 만든 감귤향과 미네랄이 조화를 이루는 아로마 프로필을 가진 와인입니다. 부케는 우아하고 매혹적이며, 오렌지, 장미, 과일, 흰 후추의 노트가 있습니다. 입안에서는 슬림하고 신선하며, 긴 요오드 맛의 매혹적인 여운이 남습니다.
피에트라도체의 에트나 로자토는 순수한 네렐로 마스칼레제이며, 이 특별한 순간을 위해 로제, 신선하고 경쾌한 드레스를 입고 있습니다. 과일의 신선함은 오직 화산 토양에서 나오는 와인만이 선사할 수 있는 탄탄한 구조에 잘 뒷받침됩니다. 피에트라도체 와이너리에게 에트나는 힘, 우아함, 생명의 상징입니다. 사실, 라벨에 불규칙하게 반복된 수작업 그래픽 요소는 화산과 그 폭발적인 에너지를 상징하며, 이 와인에서도 한 모금 한 모금마다 느낄 수 있습니다.
피에트라도체 로자토를 만들기 위해 수확된 포도는 자연적인 골격과 화석 광물이 풍부한 모래질 화산 토양에서 자랍니다. 네렐로 포도밭은 에트나 북쪽 경사면에 위치한 솔리키아타에 있으며, 해발 600미터에서 대부분 전통적인 알베렐로 시스템으로 재배됩니다. 이는 화산 토양에서 사용하는 가장 좋은 재배 형태로 여겨져 왔습니다. 10월 중순에 수작업으로 수확하고, 이후 부드럽게 압착한 후 스테인리스 스틸에서만 발효하여 포도의 향을 최대한 강조합니다.포도 품종의 과일 향과 함께 화산 토양의 전형적인 우아함이 어우러집니다. 포도즙과 껍질의 짧은 접촉은 시각적으로 큰 임팩트를 주는 구리빛이 감도는 연한 분홍색을 선사합니다.
피에트라도체의 에트나 로자토는 즉시 마실 수 있는 와인으로, 그가 오는 지역에 충실하며 세련되고 다채로운 부케를 가지고 있습니다. 처음에는 감귤과 꽃의 향이 돋보이며, 이후에는 가벼운 향신료의 터치가 이어집니다. 입안에 들어오는 순간 신선함이 넘치고, 훌륭한 미네랄리티와 오직 대화산의 테루아르만이 선사할 수 있는 기분 좋은 짭짤한 피니시 덕분에 마시는 즐거움이 계속해서 이어집니다. 이 병은 에트나에서도 큰 즐거움과 복잡성을 지닌 로제를 생산할 수 있다는 증거입니다.