Etna Rosso 'A' Rina' Girolamo Russo 2024
Callmewine 추천에트나 로소 "A' Rina"는 부드럽고 구조감 있는 와인으로, 포근하고 복합적이며, 두 번째와 세 번째 사용된 배럴에서 12개월 숙성됩니다. 잘 익은 빨간 과일, 체리, 가죽, 담배의 우아한 노트가 시칠리아의 위대한 산의 테루아를 가장 잘 표현합니다.
지롤라모 루소의 에트나 로소 "A' Rina"는 화산의 북쪽 경사면에서 태어났으며, 이 지역은 항상 자생적인 적포도 품종인 네렐로 마스칼레제와 네렐로 카푸치오 재배에 가장 적합한 곳입니다. 이 와인은 에트나의 적포도주가 지닌 모든 우아함을 표현하며, 포도 품종의 섬세함, 테루아의 미네랄리티, 그리고 상당한 온도 차가 특징인 기후의 신선함을 강조합니다. 위도에도 불구하고, 이 와인은 산악 와인으로, 힘과 농도보다는 얇고 맑으며 깊은 프로필의 희귀한 세련미를 선호합니다.
“A' Rina”는 이 지역의 역사적인 와이너리에서 생산된 에트나 로소입니다. 지롤라모 루소 농장은 현재 창립자의 아들 주세페가 관리하고 있으며, 그는 절대적인 가치를 지닌 라벨을 계속해서 만들어내고 있습니다. 전통에 따라, 이 와인은 고대 에트나 포도밭의 구성, 즉 네렐로 마스칼레제와 소량의 네렐로 카푸치오로 완벽하게 반영됩니다. 포도는 20세에서 100세 사이의 나이를 가지고 있으며, 산 로렌조, 페우도, 칼데라라 소타나, 페우도 디 메조 지역에 위치한 포도밭에서 재배됩니다. 해발 고도는 해발 650미터에서 800미터 사이. 포도나무는 일부는 알베렐로 방식으로, 일부는 스팔리에라 방식으로 재배되며, 고대 화산의 분화구에서 유래한 모래 성분의 토양에 위치해 있습니다. 수확은 10월 하반기에 수작업으로 이루어집니다. 포도는 자생 효모만을 사용하여 자발적으로 발효되며, 스테인리스 스틸 탱크와 개방형 통에서 28-30 °C의 온도에서 약 10일 동안 껍질과 함께 침용됩니다. 이 와인은 슬라보니아산 오크로 만든 큰 배럴과 시멘트 통에서 1년 동안 숙성되며, 최소 6개월의 병 숙성으로 마무리됩니다.
지롤라모 루소의 에트나 로소 "A' Rina"는 이 매혹적인 화산 지역에 접근하고 그 특성을 이해하기 시작하는 데 완벽한 라벨입니다. 개별 지역의 다양한 면모를 탐구하기 전에 말입니다.잘 익은 과일, 풍부하고 큰 우아함을 지닌. 피니시는 좋은 맛의 지속성을 가지며, 감칠맛이 나고 신선합니다.