Etna Rosso 'Barbagalli' Pietradolce 2018

시간의 흐름에 도전하는 레드 와인으로, 뛰어난 맛의 완성도를 지니고 있으며, 탁월하게 발전된 향기 스펙트럼을 가지고 있습니다: 이것이 바로 피에트라도체 와이너리에서 생산한 에트나 DOC “바르바갈리”입니다. 기억에 남는 음용 경험을 선사하는 와인으로, 정말 만족스럽고 섬세하며 조화로운 한 모금이 특징입니다. 시칠리아의 중요한 토착 품종인 네렐로 마스칼레세가 최대의 가능성을 발휘할 수 있도록 해주는 테루아 덕분에 이 와인은 그 장점을 극대화합니다. 이 “바르바갈리”는 잊을 수 없는 한 병의 사치를 누리고자 하는 모든 이에게 바쳐집니다.

피에트라도체 와이너리는 네렐로 마스칼레세 포도로 이 에트나 레드 “바르바갈리”를 재배합니다. 이는 피로세라 이전의 포도밭으로, 뼈가 풍부한 모래 토양이 특징이며, 포도의 평균 연령은 80세에서 100세 사이입니다. 수확 후, 와인은 약 18일 동안 껍질과 접촉하여 발효되며 부드럽게 압착됩니다. 이후, 프랑스산 오크 통에서 20개월 동안 숙성을 거친 후 병입됩니다.

“바르바갈리”는

잔 속에서 루비 색상으로 드러나는 에트나 레드 와인으로, 가장자리에 약간의 석류빛 반사가 있습니다. 코에서 발산되는 향기의 스펙트럼은 복잡하고 층이 지며, 담배와 달콤한 향신료의 노트에서 시작하여 과일의 뉘앙스로 이어집니다. 입 안에서는 매력적이며, 중간 바디의 한 모금이 섬세하게 통합된 타닌 구조 위에 펼쳐지며, 신선한 기운이 뒷받침됩니다. 피에트라도체 와이너리는 이 와인으로 국내외에서 항상 비평가들의 찬사를 받아왔으며, 시칠리아 전역의 네렐로 마스칼레세가 도달한 가장 높은 품질의 표현 중 하나를 선보이고 있습니다.