Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' Planeta 2024

플라네타의 에트나 로소 '콘트라다 페우도 디 메초'는 우아하고 신선한 와인으로, 세련된 꽃향기와 과일향, 그리고 전형적인 화산 테루아의 미네랄리티와 짠맛 프로필을 지니고 있습니다. 순수한 네렐로 마스칼레제를 사용하여 나무와 스테인리스 스틸에서 숙성된 이 와인은 시칠리아의 위대한 포도 품종과 에트나라는 독특하고 특별한 지역의 최고의 특성을 표현합니다. 화산 토양, 지중해 기후, 고도에서의 시원함, 낮과 밤의 온도 차이는 모두 훌륭한 와인의 생산에 기여하는 요소로, 에트나의 국제적인 성공을 이끌어냈습니다.

'페우도 디 메초' 에트나 로소는 피에트라마리나 지역에서 재배된 네렐로 마스칼레 포도밭에서 태어나며, 해발 500미터 이상의 고도에서 미네랄이 풍부한 검은 화산 모래 토양에서 자랍니다. 포도밭은 숲과 최근의 용암 흐름으로 둘러싸여 있으며, 1헥타르당 5000주를 심고 수확량은 1헥타르당 80퀸탈을 초과하지 않는 형태로 스페어드 코르드 방식으로 재배됩니다. 수확 후, 포도는 10°C로 냉각되고 손으로 선별됩니다. 최고의 송이, 압착 및 탈과정을 거친 후, 나무 통과 스테인리스 스틸 탱크에서 23°C로 조절된 온도에서 발효가 시작되며, 2주 정도의 껍질에서의 침용 기간이 있습니다. 이 기간 동안 주기적인 리프레싱과 펀칭이 이루어집니다. 분리 후, 네렐로 마스칼레제는 50헥토리터 나무 통과 스테인리스 스틸에서 6/8개월 동안 숙성된 후 병입됩니다.

플라네타의 '콘트라다 페우도 디 메초'는 우아함이 돋보이는 네렐로 마스칼레제입니다. 나무에서의 가벼운 숙성은 와인의 부케를 풍부하게 하면서도 3차적인 보이제 노트로 무겁게 만들지 않으며, 항상 포도와 테루아의 특성을 강조합니다. 색상은 자줏빛이 도는 루비 레드입니다. 향기는 섬세한 꽃향기, 작은 베리의 향, 지중해 관목의 허브, 그리고 향신료로 열립니다. 입안에서는 중간 정도의 구조를 가지며, 경쾌하고 신선한 맛, 세련된 향기와 에트나 화산 토양의 전형적인 짠맛과 미네랄 노트로 마무리됩니다.