Etna Rosso 'Feudo di Mezzo' Graci 2022

이 와인 “Feudo di Mezzo”는 너무 많은 소개가 필요 없는 에트나 로쏘입니다. 오히려 집중적이고 존중하는 시음이 필요합니다. 그렇게 해야만 층이 있는 강렬한 향을 가진 한 병의 본질을 포착할 수 있습니다. 한 모금이 몇 초 만에 중독성을 주는 붉은 와인으로, 그라치 와이너리의 철학을 재확인합니다. 그라치 와이너리는 진정하고 강력한 라벨에 목소리를 내는 데 주의를 기울이며, 그 안에서 지역의 특성이 잔 속에서 이야기하도록 합니다. 우수한 점수를 기준으로 할 때, 이 “Feudo di Mezzo”의 목소리는 특히 매력적으로 울려 퍼져야 합니다.

이 에트나 로쏘 “Feudo di Mezzo”는 그라치 와이너리에서 만들어진 95%의 네렐로 마스칼레세와 약간의 네렐로 카푸치오를 혼합한 솜씨 있는 블렌드에서 태어났습니다. 두 품종은 에트나 DOC의 적포도 품종의 상징을 대표하며, 자연의 리듬에 따라 재배됩니다. 결코 강요하지 않고, 원산지의 테루아를 병에 담는 데 그치고 있습니다. 수확된 포도는 수확 기간 동안 토착 효모의 존재 덕분에 통에서 발효됩니다.10-15 헥토리터 용량의 오크통에서 이루어집니다. 숙성은 두 해 동안 오크통에서 진행되며, 이 기간이 끝나면 와인은 병입 준비가 됩니다.

“Feudo di Mezzo” 와인은 에트나 로쏘로, 시각적으로 루비 레드 색상을 띠며, 가장자리에 약간의 석류빛 반사가 있습니다. 코에서는 넓은 감각이 넘쳐나며, 검은 베리 과일이 향신료, 꽃, 월계수 향과 번갈아 나타납니다. 입안에서는 훌륭한 바디감과 함께 에너지가 넘치고 동시에 경쾌하며, 부드럽고 풍부하며, 아름다운 타닌을 가지고 있으며, 분명한 감칠맛을 지닌 한 모금으로 마무리됩니다. 지역, 전통, 자연은 그라치가 매일 운영하는 기둥으로, 이 시칠리아의 붉은 와인에서 발견되며, 그 성공은 와이너리에서 수행한 작업의 뛰어난 품질을 확인시켜 줍니다.