Etna Rosso Graci 2024

그라치의 와인에 도달하는 것은 우연이 아니다: 이 에트나 와인의 모든 놀라운 맛을 지배하는 것은 독특한 지역 브랜드의 점프이며, 시칠리아의 거대한 화산인 파소피샤로의 북쪽 경사면에서 시작된다. 이곳의 고도는 해발 1000미터를 초과하는 지점이 있으며, 재배된 포도나무는 종종 100년 가까운 나이를 자랑한다.

이곳은 거친 지형이 지배하는 매력적인 농업 지역으로, 환경의 모든 요소가 땅의 창조적 에너지의 깊은 균형을 설명한다. 그라치 농장은 테루아의 시적 표현을 만들어냈으며, 이는 독특한 요소들로 구성된다: 네렐로 마스칼레세, 네렐로 카푸치오, 카타라토, 카리칸테와 같은 자생 포도 품종의 독점 재배, 포도밭과 양조장에서의 절대적인 개입 제한(제초제나 배럴 숙성을 위한 바리크 사용 없음), 포도밭 간의 건설적인 차이와 매년의 특성을 강조한다.

따라서 아르쿠리아와 바르바베키 지역의 생산 중심지에서는 포도나무가 적절한 성숙을 이룰 때까지 기다리며, 때때로 수확은 고도 때문에 11월에 이루어진다, 과정을 가속화하기 위한 어떤 개입도 필요하지 않다. 이러한 기반 위에 그라치의 와인은 진실성과 표현의 진정성에 모든 것을 걸고 생산하고자 하는 욕망이 있다: 그 임무를 완수하기 위해서는 매년의 변동성을 훌륭하게 해석하는 네렐로 마스칼레세보다 더 나은 것이 없다. 이러한 포도에서 그라치의 에트나 로소가 태어나며, 화산 토양에서 영양을 공급받고, 뚜렷한 신선함과 비교할 수 없는 음용성을 자랑하며, 각 시음의 복잡한 기하학에 대한 중요한 열쇠가 되는 지리적 반영을 지닌다.

고도 때문에 11월에 이루어진다, 과정을 가속화하기 위한 어떤 개입도 필요하지 않다. 이러한 기반 위에 그라치의 와인은 진실성과 표현의 진정성에 모든 것을 걸고 생산하고자 하는 욕망이 있다: 그 임무를 완수하기 위해서는 매년의 변동성을 훌륭하게 해석하는 네렐로 마스칼레세보다 더 나은 것이 없다. 이러한 포도에서 그라치의 에트나 로소가 태어나며, 화산 토양에서 영양을 공급받고, 뚜렷한 신선함과 비교할 수 없는 음용성을 자랑하며, 각 시음의 복잡한 기하학에 대한 중요한 열쇠가 되는 지리적 반영을 지닌다.