Etna Rosso SRC 2022

에트나 로소는 SRC 와이너리가 지역의 교향곡적 표현을 통해 해석한 레드 와인입니다. 이 와이너리는 사실상 표현력이 있는 영혼을 지닌 포도밭을 만들어내어 그들의 지역적 특성을 전달합니다. 포도를 태어나서부터 따르는 숙련된 손길은 로리, 그의 아내 친지아, 그리고 그들의 딸 산드라의 것입니다. 이 와이너리는 그들의 이름의 약어로 식별되며, 에트나의 북쪽 경사에 위치한 랜다초에 있습니다. 여기에서 5헥타르의 포도밭은 유기농 재배 방법에 따라 전적으로 작업되어, 단순한 생산 작업이 아닌 삶의 이야기와 더 유사한 활동을 만들어냅니다. 땅과 포도에 쏟는 모든 열정과 헌신은 SRC 와인의 시음에서 발견되며, 항상 그들의 강한 정체성으로 놀라움을 선사합니다.

SRC 에트나 로소는 약 50세의 포도나무에서 수확한 네렐로 마스칼레세 포도로 구성되어 있으며, 해발 660미터에 위치한 매우 어두운 화산성 모래 토양에서 자랍니다. 포도즙과 껍질의 접촉으로 이루어지는 침용은 약 3주간 지속되며, 자생 효모를 통해 자연 발효가 이루어집니다. 수행되는 양조 작업은 가능한 한 최소한의 침습적이며, 완전히 정제, 여과 및 아황산염 추가를 배제합니다.

에트나 로소 SRC는 깊은 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 그 향기는 우아함과 섬세함의 특성을 지니고 있으며, 일반적으로 화산성인 미네랄 배경 위에 빨간 과일과 허브의 인식 가능한 힌트를 포함합니다. 마찬가지로, 한 모금은 에트나의 출처를 드러내며, 풍부한 바디를 가지고 있지만 두드러진 미네랄리티로 인해 긴장감 있고 역동적으로 만듭니다. 타닌은 잘 존재하며, 이 레드 와인이 그리는 섬세함의 그림에 조화롭게 삽입되어 있습니다.