Falanghina 'Colle Imperatrice' Cantine Astroni 2024
아스트로니 와이너리의 팔랑기나 "콜레 임페라트리체"는 나폴리 외곽의 캠피 플레그레이 지역에서 생산된 신선하고 향기로운 캠파니아 화이트 와인입니다. 스테인리스 스틸 용기에서 효모와 함께 4개월 동안 숙성되며, 아카시아, 골든 사과, 살구, 키위, 신선한 아몬드의 강렬한 아로마 부케를 발산하며, 상쾌하고 미네랄한 맛과 함께 뛰어난 부드러움과 지속적인 아로마를 자랑합니다.
캔티네 아스트로니의 팔란기나 "콜레 임페라트리체"는 이해하기 쉽고 편안한 화이트 와인으로, 아삭한 향과 맛있는 한 모금을 특징으로 하며, 결코 지치지 않고 항상 생동감 있고 매력적입니다. 이 와인은 지역적 특성을 지닌 라벨로, 품종이 코를 통해서나 입을 통해서도 의심할 여지 없이 주인공이 되며, 스테인리스 스틸로 가공되어 가장 두드러진 특성을 강조합니다. 캔티네 아스트로니의 제품들이 항상 지닌 품질이 매우 합리적인 가격으로 제공되는 라벨입니다.
이 팔란기나 "콜레 임페라트리체"는 카말돌리와 아스트로니 사이의 포도 재배 지역에서 태어나며, 해발 약 400미터에 위치해 있습니다. 우리는 모래와 점토가 혼합된 토양을 가진 테루아에 있으며, 팔란기나 포도나무는 기요 시스템으로 자랍니다. 수확은 10월 첫 주에 수작업으로 이루어지며, 포도 송이는 즉시 와인 제조를 위한 장소로 옮겨집니다. 포도즙은 차가운 선발 매실을 거쳐 저온에서 2주간 발효됩니다.스테인리스 스틸 용기에서. "콜레 임페라트리체"는 4개월 동안 스틸에서 숙성되며, 미세한 찌꺼기와 접촉한 상태로 남아 있습니다; 이 기간이 끝나면 병입 및 판매가 진행됩니다.
캔티네 아스트로니의 팔란기나 "콜레 임페라트리체"는 확실히 황금빛 색상을 띠며, 약간의 녹색 기운이 있는 줄무늬가 있습니다. 코에서는 다양한 뉘앙스와 참조가 있는 과일과 꽃의 향이 열립니다. 맛은 가벼운 바디감으로, 신선한 한 모금이 감칠맛을 특징으로 하며, 좋은 지속성을 가지고 있습니다. 균형 잡힌 병으로, 강한 미식적 특성을 지니며, 짭짤한 녹색 파이와 해산물 전채 및 메인 요리와 잘 어울립니다.