Falanghina del Sannio 'Diana' Ocone 2025
일상용오코네의 "디아나"는 300미터 고도에 위치한 포도밭에서 생산된 타부르노 하위 지역의 팔란기나입니다. 스테인리스에서만 발효되어, 열대 과일, 청사과, 배, 구운 아몬드의 고전적인 우아한 향이 특징이며, 풍부하고 과일 맛이 나는 목넘김을 제공하며 아름다운 신선함으로 지지됩니다.
산니오의 팔란기나 "디아나"는 젊고 다재다능한 캠파니아 화이트 와인으로, 오로지 스테인리스 스틸에서 발효 및 숙성이 이루어집니다. 이러한 선택은 사용된 포도인 팔란기나가 품종 특성을 유지할 수 있게 하며, 이는 코와 입에서 잘 드러나며, 과일과 신선함이 시음 후에도 기억에 남는 핵심 요소입니다. 지금 바로 열어 마시기에 완벽한 라벨로, 그 엄청난 순수함과 생동감을 음미할 수 있습니다.
"디아나"는 오코네 와이너리 소속의 포도밭에서 자란 산니오의 팔란기나로, 폰테 마을 근처에 위치합니다. 해발 약 300미터에 위치하며, 점토질 토양과 화산암이 있는 특징이 있습니다. 수확 후, 수동으로 수확된 포도는 파쇄되고, 얻어진 포도는 저온에서 침용 과정을 거친 후, 스테인리스 스틸 용기에서 일정한 온도로 발효됩니다. 이후 와인은 몇 달 동안 스테인리스 스틸에서 안정화 과정을 거칩니다.병에 담기고 시장에 출시될 때까지.
이 Falanghina del Sannio “Diana” Ocone는 연한 노란색을 띠며, 특히 손톱 부분에서 보이는 연한 녹색 반사가 가로지릅니다. 코에서는 흰 과육의 과일 향이 지배적이며, 꽃 향과 가벼운 구운 향이 더해집니다. 맛을 보면 몸이 가벼우며, 둥글고 만족스러운 음료로 상쾌한 인상이 특징입니다. 품질과 가격이 훌륭하게 균형을 이루는 이 캠파니아 화이트 와인은 다양한 재료와 조리법에 완벽하게 어울리며, 피자에서 생선 튀김까지 다양합니다.