Falanghina del Sannio 'Svelato' Terre Stregate 2024

팔란기나 델 산니오 “스벨라토”는 최근 몇 년 동안 캠파니아의 와인 경관에서 아름다운 발견으로 자리잡은 백포도주입니다. 비평가와 대중으로부터 훌륭한 인정을 받았습니다. 이 와인은 두 젊은 형제 카를로와 필로메나 이아코부치가 이끄는 가족 양조장인 테레 스트레가테에서 산니오 베네반타노에서 생산됩니다. 이는 고대 구술 전통과 민속 신앙에 대한 경의를 표하는 것입니다. 실제로 베네반타노에서는 고대에 이시스, 다이애나, 에카테 여신의 신비로운 숭배가 널리 퍼져 있었고, 마녀들은 이 지역을 그들의 밤 모임 장소로 선택했다고 전해집니다.

테레 스트레가테의 팔란기나 “스벨라토”는 바로 이러한 마법적이고 매혹적인 분위기를 잔 속에서 이야기하는 것처럼 보입니다. 섬세하지만 풍부한 아로마 프로필과 매혹적인 맛 덕분입니다. 팔란기나 포도는 400m에서 450m 사이의 해발 고도에 위치한 점토와 석회로 구성된 전형적인 언덕 토양에서 자랍니다. 이아코부치 가족의 시원한 지하 양조장에서 포도는 파쇄되고 압착되며, 주스는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 스테인리스 스틸에서 6개월 숙성 과정을 마치고 생산 과정을 완성하며, 신선하고 단순한 표현을 만들어냅니다. 이는 강렬함과 개성을 드러냅니다.

테레 스트레가테의 와인 “스벨라토”는 밝은 노란색을 띠며, 노란 과일, 감귤, 흰 꽃, 허브의 향기로 후각을 매료시킵니다. 입안에서는 신선함과 긴장감을 드러내며, 좋은 부드러움과 적절한 질감이 더해집니다. 과일, 라일락, 감귤, 발삼 허브의 섬세한 향이 조화롭고 지속적인 피니시를 풍부하게 만듭니다. 이러한 특성은 베네반타노 지역의 잠재력을 세상에 드러내며, 지역 주민들이 오랫동안 간직해온 비밀과 다른 마법적이고 매혹적인 이야기들과 함께합니다.