Falanghina del Sannio 'Svelato' Terre Stregate 2025

산니오의 팔란기나 "스벨라토"는 최근 몇 년 동안 캠파니아 와인 경관의 아름다운 발견으로 자리잡은 화이트 와인입니다. 비평가와 대중으로부터 훌륭한 인정을 받았습니다. 이 와인은 산니오 베네벤탄에서 두 젊은 형제 카를로와 필로메나 이아코부치에 의해 생산되며, 고대 구술 전통과 민속 신앙에 대한 경의를 표하기 위해 "테르레 스트레가테"라는 가족 양조장에 의해 만들어집니다. 고대에는 이 지역에서 이시스, 디아나, 에카테 여신의 신비로운 숭배가 퍼져 있었고, 마녀들이 이 지역을 그들의 야간 모임 장소로 선택했다는 이야기가 전해집니다.

테르레 스트레가테의 팔란기나 "스벨라토"는 바로 이러한 마법적이고 매혹적인 분위기를 잔 속에 담아내는 것 같습니다. 섬세하지만 풍부한 아로마 프로필 덕분입니다. 팔란기나 포도는 400에서 450미터 해발 고도의 점토와 석회로 구성된 전형적인 언덕 토양에서 자랍니다. 이아코부치 가족의 시원한 지하 양조장에서 포도는 제거되고 압착되며, 주스는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 6개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성되어 생산 과정이 완성되고, 신선하고 단순한 표현이 탄생하여 강렬함과 개성을 드러냅니다.

테르레 스트레가테의 "스벨라토" 와인은 밝은 노란색을 띠며, 노란 과일, 감귤, 흰 꽃, 허브의 향기로 후각을 매료시킵니다. 입안에서는 신선함과 긴장감을 드러내며, 좋은 부드러움과 적절한 농도를 더합니다. 과일, 등나무, 감귤, 발삼 허브의 섬세한 향이 조화롭고 지속적인 피니시를 풍부하게 합니다. 이러한 특성은 베네벤탄 지역의 잠재력을 세상에 드러내며, 지역 주민들이 오랫동안 간직해온 비밀과 다른 마법적이고 매혹적인 이야기들과 함께 합니다.