Favorita Fratelli Alessandria 2024

파보리타는 피에몬테 자생 품종에 경의를 표하는 유형으로, 지역의 다양한 지역에서 성공적으로 재배되어 왔습니다. 랑게의 가장 역사적인 생산자 중 하나인 프라텔리 알레산드리아는 이 포도 품종을 우아함과 솔직함으로 해석하며, 매우 신선한 맛을 바탕으로 놀라운 음용감을 제공합니다. 이는 또한 중요한 역할을 하는 감칠맛이 있는 병에 대한 진정한 매력을 만들어냅니다. 만약 여러분이 아페리티프 시간을 특별하게 만들고 싶다면, 여러분에게 적합한 병을 찾았습니다.

이 파보리타는 약 35세의 식물에서 태어나며, 석회질 지하층이 특징인 토양에 위치하고 있습니다. 해발 250m에서 350m 사이의 높이에 위치하며, 베르두노 지역 근처에 있습니다. 수확은 9월 하반기에 수작업으로 이루어지며, 포도에서 압착된 주스는 자생 효모의 존재 덕분에 스테인리스 스틸 탱크에서 18-20도에서 20-25일 동안 자연 발효됩니다. 이후 숙성은 몇 개월 동안 계속됩니다.스테인리스 스틸 용기에서, 와인이 병입될 준비가 될 때까지.

프라텔리 알레산드리아의 파보리타는 노란색의 색조로 잔에서 발전하며, 가장자리는 더 녹색을 띱니다. 코에서는 섬세하고 가벼운 감각이 느껴지며, 꽃과 과일의 인상을 드러내며, 후각 분석의 마지막에서 더 미네랄한 터치가 드러납니다. 입안에서는 가벼운 바디감이 느껴지며, 확실히 신선한 맛이 있으며, 한 번의 음용 후에도 여운이 계속됩니다. 부드럽고 기분 좋은 라벨로, 가장 비공식적인 자리에서도 잘 어울립니다.