Favorita Fratelli Alessandria 2025

라 파보리타는 피에몬테 자생 품종에 경의를 표하는 유형으로, 지역의 여러 지역에서 성공적으로 재배되어 왔습니다. 프라텔리 알레산드리아는 랑게에서 가장 역사적인 생산자 중 하나로, 이 품종을 우아함과 솔직함으로 해석하며, 신선한 맛을 강조하여 놀라운 음용감을 제공합니다. 이로 인해 이 병은 중요한 역할을 하는 미네랄리티와 함께 진정한 매력을 발산합니다. 만약 여러분이 아페리티프 시간을 특별하게 만들고 싶다면, 여러분에게 적합한 병을 찾았습니다.

이 파보리타는 약 35세의 식물에서 태어나며, 석회암 토양으로 특징 지어진 땅에서 자생합니다. 해수면에서 250미터에서 350미터 사이의 높이에 위치하고 있으며, 베르두노 마을 주변에 있습니다. 수확은 9월 하순에 수작업으로 이루어지며, 포도 압착에서 얻은 포도즙은 18-20도에서 20-25일 동안 자생 효모의 존재 덕분에 스테인리스 스틸 탱크에서 자연 발효됩니다. 이후 숙성은 몇 개월 동안 지속됩니다.스테인리스 스틸 용기에서, 와인이 병입될 준비가 될 때까지.

프라텔리 알레산드리아의 파보리타는 노란색의 맥주색을 띠며, 가장자리에 녹색 반사가 나타납니다. 코에서는 섬세하고 가벼운 감각이 느껴지며, 꽃과 과일의 뉘앙스를 드러내며, 후반부의 후각 분석에서는 미네랄리티의 터치도 드러납니다. 입안에서는 가벼운 바디감과 확실히 신선한 맛이 느껴지며, 한 모금을 마신 후에도 지속되는 짭짤한 맛이 있습니다. 섬세하고 기분 좋은 라벨로, 가장 비공식적인 자리에서 테이블을 함께하기에 완벽합니다.