Fiano di Avellino 'Alimata' Villa Raiano 2022
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피아노 디 아벨리노 "알리마타"는 풍부하고 일관된 프로필을 가진 캠파니아의 화이트 와인으로, 스테인리스 스틸에서 12개월, 병에서 추가로 14개월 숙성됩니다. 꽃과 과일의 부케를 가지고 있으며, 건과일의 진화된 뉘앙스와 미네랄의 흔적이 있습니다. 입안에서는 선명하고 부드러우며 상쾌하며, 뚜렷한 짭짤함을 가지고 있습니다.
캄파니아의 화이트 와인 피아노 디 아벨리노 "알리마타" 빌라 라이아노는 프로필의 우아함이 강렬하고 만족스러운 시음을 그려내는 와인입니다. 이는 단순한 발효 과정을 거쳐 오직 스테인리스 스틸에서만 양조된 피아노로, 긴 시간 동안 발달하여 코에 제공되는 아로마의 자산과 입안에서 느껴지는 구조를 증가시킵니다. 복잡한 뉘앙스를 표현할 수 있는 명칭의 잠재력을 알기 위해 이상적인 풍부하고 관대한 개성을 가진 라벨입니다.
빌라 라이아노의 "알리마타"는 아벨리노 주에 위치한 포도밭에서 태어난 피아노 디 아벨리노로, 해수면에서 약 350미터에 위치합니다. 테루아는 점토와 셰일로 구성된 지하층이 특징이며, 좋은 양의 골격이 존재하고 피아노 포도는 가이요트 가지치기 시스템으로 자랍니다. 포도 송이는 전체적으로 부드럽게 압착되고, 얻어진 포도즙은 정적 침전을 거칩니다. 이어서 스테인리스 스틸 용기에서 발효가 진행됩니다. 와인은 12개월 동안 스틸에서 숙성된 후,스테인리스 스틸에서 숙성된 후, 병입 후 14개월 동안 유리에서 추가로 숙성됩니다.
피아노 디 아벨리노 "알리마타" 빌라 라이아노는 생생한 노란색을 띠며, 특별한 광택을 가지고 있습니다. 코를 감싸는 향기는 크리스탈 같은 순수한 후각으로 느껴지며, 일반적으로 감귤류와 과일에 대한 힌트를 쉽게 식별할 수 있으며, 더 꽃향기 나는 향도 있습니다. 입안에서는 좋은 바디감을 가지고 있으며, 둥글고 매력적인 한 모금이 신선하고 짭짤한 기운 덕분에 반복적으로 마시고 싶어지게 만듭니다. 매년 수확할 때마다 더 까다로운 미각과 더 애정 어린 미각을 설득할 수 있는 훌륭한 두께의 캄파니아 화이트입니다.