Fiano di Avellino 'Sequenzha' Benito Ferrara 2023
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Callmewine 추천피아노 디 아벨리노 "Sequenzha"는 표현력이 풍부하고 신선하며 맛있는 화이트 와인으로, 스테인리스 스틸에서 7개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성됩니다. 향은 넓고 우아하며, 헤이즐넛, 과일, 허브의 노트가 두드러집니다. 맛은 드라이하고 부드러우며, 좋은 개성과 풍미, 뛰어난 균형을 가지고 있습니다.
베니토 페라라(Benito Ferrara)의 피아노 디 아벨리노( Fiano di Avellino) "세퀀자(Sequenzha)"는 명확한 미네랄 특성을 가진 화이트 와인으로, 신선하고 지중해적인 한 모금으로 그 매력을 드러냅니다. 이 와인은 DOCG 소속의 가장 전통적이고 고전적인 특성을 보여주는 병으로, 와이너리가 캄파니아 지역과 자생 포도에 대한 깊은 이해를 가지고 있음을 입증합니다. 이 레이블은 여러 장점 중에서도 다양한 재료와의 맛있는 조화를 이루는 놀라운 다재다능함을 가지고 있습니다. 생선, 흰 고기, 피자 및 속을 채운 포카치아와 같은 다양한 재료와 잘 어울립니다.
"세퀀자(Sequenzha)"는 베니토 페라라(Benito Ferrara) 와이너리에서 해발 450m에서 600m 사이에 위치한 포도밭에서 재배된 피아노(Fiano) 포도로 만들어집니다. 이 포도밭은 남쪽을 향해 완벽하게 위치해 있습니다. 토양은 중간 질감으로 구성되어 있습니다. 선택된 포도는 제거 과정을 거쳐 부드럽게 압착되며, 이후 자연 침전을 통해 맑게 정리됩니다. 포도즙의 발효는 스테인리스 스틸 용기에서 이루어집니다. 최종 숙성 단계는 7개월 동안 진행됩니다.스테인리스 스틸의 고형물 위에서 진행되며, 와인이 병에 담겨 상업적으로 출시될 때까지 지속됩니다.
베니토 페라라의 피아노 디 아벨리노 “세퀀자”는 전형적인 황금색을 띠고 있습니다. 코를 감싸는 향의 스펙트럼은 층이 지고 풍부하며, 과일, 특히 견과류가 신선하게 깎인 풀의 감각으로 풍부해집니다. 맛을 보면 중간 바디, 조화로운 느낌이 있으며, 잘 구성된 짠맛이 입안을 감싸는 한 모금으로 이어집니다. 캠파니아의 품질 포도 재배의 상징이 된 작은 와이너리와 함께하는 한 병입니다.