'Finca Sanguiijuela' Bodega Schatz 2012

“핀카 상귀후엘라”는 바데가 샤츠의 와인으로, 이 안달루시아 와이너리의 진정한 정신과 얼굴을 가장 잘 나타내는 라벨입니다. 템프라니요, 시라, 메를로, 카베르네 소비뇽이라는 고귀한 적포도 품종의 블렌드로 만들어져, 햇빛을 받은 조화롭고 풍부하며 우아한 레드 와인의 뛰어난 생산 가능성을 드러냅니다. 테루아르의 전형적인 미네랄과 감칠맛이 있는 뉘앙스를 지닌 이 와인은 균형 잡힌 완벽한 조화와 긴 나무 숙성을 통해 부드럽고 지속적인 한 모금을 선사하며, 뛰어난 미각적 즐거움을 제공합니다.

“핀카 상귀후엘라” 와인은 안달루시아에서 가장 독창적이고 역동적인 와이너리 중 하나에서 태어났습니다. 독일인 비뇨론에 의해 설립된 바데가 샤츠는 오랜 전통이 있는 지역에 다시 빛을 주는 큰 공을 세웠습니다. 세분화 작업과 유기농 및 바이오다이나믹 농업 관행의 사용을 통해 뛰어난 품질의 와인을 생산할 수 있었습니다. 템프라니요, 시라, 메를로, 카베르네 소비뇽 포도밭은 론다 근처의 시에라 상귀후엘라 지역에서 재배됩니다. 점토, 모래 및 실트로 이루어진 토양과 햇볕이 잘 드는 통풍이 잘 되는 아름다운 노출은 바다의 바람 덕분에 적포도 품종에 이상적인 서식지를 제공합니다. 이 포도들은 완벽하게 익은 포도로 수확됩니다. 발효는 껍질에 대한 침용으로 진행됩니다. 병입 전에 와인은 트론세이, 알리에르의 프랑스산 오크 배럴과 미국산 오크 배럴에서 리드와 함께 12개월 동안 숙성됩니다.

“핀카 상귀후엘라” 바데가 샤츠의 레드 와인은 완벽한 조합으로 만들어진 훌륭한 테루아르 와인으로, 안달루시아 땅의 독특한 개성을 강조합니다. 시각적으로는 빛나는 루비 색상을 띱니다. 후각적으로는 지중해 관목의 자생 허브, 약용 허브의 향기, 섬세한 꽃 향기, 강렬한 적과일의 향기, 갓 갈은 커피와 쓴 코코아의 로스팅 향이 어우러진 향미의 팔레트를 제공합니다. 한 모금은 조화롭고, 고운 타닌과 풍부하고 익은 과일이 함께하며, 정교한 제3차 진화의 노트를 동반합니다. 피니시는 지속적이고 균형 잡혀 있으며, 신선하고 미네랄한 마무리를 제공합니다.