Flors di Uis Vie di Romans 2024
"플로르스 디 우이스"는 말바시아, 프리울라노, 리슬링을 기반으로 한 프리울리의 화이트 와인으로, 좋은 풍부함과 강도를 지니며 스테인리스 스틸에서 발효 및 숙성됩니다. 꽃, 감귤 및 열대 과일의 색조가 강렬하고 향신료가 가미된 뉘앙스와 어우러져 우아하고 균형 잡힌 한 모금, 아로마틱하고 포근한 맛을 제공합니다.
Vie di Romans의 Flors di Uis는 프리울리 베네치아 줄리아 주 고리치아 지방 마리아노 델 프리울리에서 생산된 강렬하고 아로마틱한 화이트 와인입니다. 이 표현은 말바시아 이스트리아나, 리슬링 레나노, 그리고 토카이 프리울라노 포도의 블렌드로 만들어지며, 약 29-34미터의 고도에 위치한 Boghis, Ciampagnis, Vie di Romans 포도밭에서 재배됩니다. 평균 약 25세의 포도나무는 가이요트 가지치기 방법과 스페리온 코르돈 방식으로 지지대에 재배되며, 철산화물의 존재로 인해 붉은색을 띠는 점토-모래 토양이 특징인 뼈가 많은 토양에서 자랍니다. 이 와이너리는 약 60헥타르의 포도밭을 소유한 가족 운영의 기업으로, 현재는 Gianfranco Gallo가 관리하고 있으며, 엄격하고 대담한 포도 재배 선택과 세심한 와인 해석을 통해 독특하고 강한 개성의 품질 스타일을 확립했습니다.
Vie di Romans의 Flors di Uis는 신중하게 선택된 포도로 9월 첫째 주에 전량 수작업으로 수확됩니다. 포도송이는 와이너리에 도착하면 제거되고 짧은차가운 매세레이션 후 압착되어 스테인리스 스틸 용기에서 약 16-19 °C의 제어된 온도에서 최소 18-22일 동안 알콜 발효가 진행됩니다. 이후, 와인은 최소 8개월 동안 자가 효모와 함께 스테인리스 스틸 용기에서 숙성된 후, 병입되어 상업화되기 전 추가로 10개월 동안 병에서 숙성됩니다.
Vie di Romans의 Flors di Uis는 아름다운 진한 황금색을 띠고 있습니다. 코에서는 망고, 리치, 패션프루트를 포함한 강렬한 노란색 과일과 열대 과일의 아로마가 나타나며, 장미와 릴리의 꽃향기, 오렌지의 감귤 향, 그리고 정향과 달콤한 향신료의 향이 느껴집니다. 입에서는 풍부하고 따뜻하며 감싸는 듯한 느낌이 있으며, 좋은 바디와 기분 좋은 신선함이 느껴지고, 때때로 짭짤한 맛이 납니다. Vie di Romans의 이 화이트 와인은 깊고 부드럽고 즙이 많아 매혹적인 우아함으로 눈길을 사로잡습니다.